Min mann, 13 år gamle datter og jeg har nettopp kommet tilbake fra en uke i Paris, der blant annet tok vi et marked tur og matlagingskurs fra Terresa. Vi lærte en ekstraordinær beløp, hadde det gøy og forberedt og spiste et deilig måltid. Terresa er en skattekiste av informasjon om økologisk mat, matlaging, livet i Paris og så videre.... Mer

Tiden med Terresa på markedet og i kjøkkenet, afirms ideen at for å nyte noen elses kultur, sammenføyning en matlaging klasse, få gode tips, spise godt, lære fra en lokal, løse problemer verdener og forlate som venner. En klasse som vi vil anbefale til noen og ville gjøre dette en prioritet på vår neste tur til Paris Mer

Vi hadde gleden av servering chez La Cucina di Terresa forrige uke. Ikke bare gjorde Terresa produserer en rekke gustatory spenning i mat-avdeling, men hun forbundet matvarer med 'vins natures', «naturlige viner» hun behandler på hennes nettsted og blogg. Sesonger som noensinne, måltidet inkludert en tarte (perfekt crust) aux tomates vertes, grønne tomater blir rikelig lokalt nå (og hun kan... Mer

Terresa's cooking klassen var en av mine favoritt erfaringer fra min siste tur til Paris. Vi hadde så mye moro, maten var utenfor deilig og Terresa er veldig varmt, lidenskapelig og gjennomtenkt i gir veiledning på kjøkkenet. Vi hadde en flott tid å prøve ut nye kombinasjoner av mat og vin og klassen overgått alle forventninger. Hvis du er en... Mer

Jeg tilbrakte en hel dag med Terresa mens du besøker Paris i September 2011. Vi startet dagen på en frisk luft-markedet for nær å henne hjem besøk med lokale bønder og leverandører, og valg av råvarer for vår lunsjmeny. Tilbake i sin koselige leilighet forberedt vi et deilig fire kurs økologisk, vegetarisk måltid sammen. Jeg hadde advart Terresa på forhånd... Mer

Min kone og jeg hørte om Terresa fra Cook'n med klasse og at hun ikke bare kokker, men gjør mat turer. Så undertegnet vi for hennes 3 timers morgen tour. Alt jeg kan si er DONT MISS denne. Terresa er så kunnskapsrik om frukt og grønnsaker produsere (vi dro til det eldste åpne markedet i Paris), sjokolade, ostebutikker, vinbutikker, olivenolje... Mer

Markedet tour og matlaging klasse med Terresa var høydepunktet av vår tur til Paris. Hennes godhet, dynamisk kunnskap om mat og anerkjennelse for våre jorden var så forfriskende. Vi lært praktiske og verdifulle teknikker for bruk i våre hverdagsliv. Maten vi forberedt var fantastisk. Terresa lærte oss om sammenkobling bestemt viner med organisk oster og med våre måltid. Vi har... Mer

Etter en ukes lang sykkel tur i Loire-dalen ledet vi til Paris for et par dager på jakt etter noe å gjøre utover vakre muséer. Din første reise til Paris, du treffer disse plassene. Men, hva du skal på en retur gå eller hvis du har et utvidet opphold - matlaging skolen. Terresa er eksentriske (i en svært god måte)... Mer

Matlaging med Terresa er en blast! Vi har nå vært heldig nok til å ha tre klasser med henne - ett i Paris, og to i Bay Area. Alle tre klasser har gitt en herlig kombinasjon av hands-on kulinariske læring med levende samtale. Terresa, er i tillegg til å være en fabelaktig chef, en forferdelig interessant person med meninger og... Mer