Paolo d'Andrea er et sjarmerende og gjestfrie The Winemaker fra den italienske regionen i Friuli-Venezia -Giulia hvor han lærte sin kompetanse. Vi hadde en fantastisk tid prøvetaking og kjøpe sin utmerkede vin og talte med ham. Hans kone Sylvia, en innfødt Southwesterner, har åpnet en vidunderlig pizzeria i Las Cruces, også kalt Luna Rossa, som vi vil også anbefale.
