Etter å ha nylig kommet tilbake fra et to ukers reise til Tokyo og Kyoto og gjenspeiler på ferien vår, kan jeg si at vår matopplevelse på Ryugin var høydepunktet på ferien vår (vi hadde også noen fantastiske Kaiseki måltider i Kyoto i tillegg til enestående sushi på Mizutani). Den multicourse måltid var et spennende moderne tolkning av Kaiseki retter... Mer

Dette er mitt tredje opptreden på denne restauranten, den andre er mer enn 2 år siden. Det har siden gått fra 2-stjerners til 3-stjerners. Maten fremdeles fascinerer og for beløpet og utvalg -verdi for pengene. Det eneste jeg har å utsette er at jeg likte den service enn når det fremdeles var et 2-stjerners. Kanskje det er sent på kvelden... Mer

Etter min datter les Asias 50 beste restauranter 2013 artikkel, var hun på et oppdrag for å få oss prøve ett i Tokyo, der hun er nå levende. Ryugin definitivt lever opp til anerkjennelsen av å være #2 restaurant i hele Asia. (Også 3 Michelin-stjerne etablering) kokken, Seiji Yamamoto, er sannsynligvis en av de mer kreative kokker vi noen gang... Mer

Fine middager på sitt beste. Bortgjemt i en sidegate og en bygning som er nesten naken til verden, skjuler en skatt. Montering, koselig og hjemmekoselig. Servicen, vennlig og kunnskapsrik Mat, wow-faktor, godt balansert. Maten var svært godt balansert, å uttrykke smaken til sine egne. Kokken brukt ingrediens domthe snakker om. Presentasjonen av maten var feilfritt. Dette måltidet spente alle sanser,... Mer

Kreativiteten i kokken og den koselige restauranten var verdt det. Personalet var vennlig og hjelpsomt!

Ryugin er dyrt, men var en minneverdig opplevelse. Hver tallerken var en velsmakende overraskelse som gjorde meg helt hemningsløs!

Det er en av de svært få stjerne i Michelin-restauranter som du ser frem til å besøke det igjen og igjen. Kokken Seiji Yamamoto, imponert oss mer i vårt andre besøk. maten var topp, servicen var utmerket. Gjestfriheten var fantastisk, kokk Seiji Yamamoto, møtte oss når vi var ferdige og gikk oss til døren, typisk japanske ånd og gjestfrihet.

To av oss dro til Ryugin til middag. Restauranten hadde akkurat blitt forfremmet til 3 stjerner av Guide Rouge for Tokyo og hevdet at sted nr. 28 På San Pellegrino's liste over 50 beste restauranter i verden. Naturligvis forventninger var høye. De ble skuffet. De viktigste problem var ganske at maten var ikke gode (med unntak av chargrilled Kinki fisk).... Mer

Vi dro til RyuGin på den andre natten på vår bryllupsreise i Japan. Etter å ha spist her vi hadde en rekke andre minneverdige måltider som gjentatt RyuGin med tanke på ingrediensene på grunn av sesongens fokus for mye av japansk mat. Men, ikke nådd opp nivåene på perfeksjon kongeriket lå RyuGin når det gjelder forberedelser, presentasjon og service. Høydepunktet... Mer