Ved et nylig besøk til Madrid vi hadde lunsj etterfulgt av middag noen dager senere i Restaurante de Prado. I begge tilfeller vi nøt opplevelse.
SNR Prado, kokken/eieren, er en svært interessant person å snakke med - utrolig mye kunnskap om spansk mat og erfarne i forberedelsen av spanske retter. Selv etter en kort samtale det becames klart at målet...
Mer
