Min hustru og jeg vært på ferie i i Zermatt et par uker tilbake og endte opp på Zart bare fordi vi gikk forbi og så de hadde Faux gras på menyen utenfor. Så vi endte opp med de mest uventet middag i livet vårt....Det var ingenting altfor fantastisk med restauranten, selv om det ikke er veldig fint. Servicen var bra. Det som virkelig skilte seg ut var rett og slett mat og vin. Vi delte det Faux gras entre og en biff entre sammen med noen dype, sterkt krydret Cabernet Sauvignon de sterkeste. Og dessertene var aweseom også. La meg bare si at jeg reiser over hele verden for denne jobben. Jeg har brukt omtrent 40 % av de siste 20 år med mitt liv mat overalt fra NYC til LA til Paris, Shanghai, Tokyo, Amsterdam, Sverige, Danmark, Tyskland, Karibia, osv. . . . og tre uker senere jeg fremdeles kan fortelle deg at dette var det beste måltidet jeg noen gang har hatt. Kudos Zart . . . . Du slo det ut av parken!Mer