Dette er et enestående sted. tonn er ikke bare en svært talentfulle cook, men også en plettfritt vert, servitør, sommelieren. Matlagingen er veldig mye i klassisk stil. Vinlisten er begrenset, men masse har alltid noe spesielt ermet. Jeg har alltid følt meg mest behagelig å forlate ordninger til ham. Du behandlet som en personlig gjest og det er en forfriskende... Mer

Igjen, vi hadde en veldig memorabel kveld på Karmozijn. Ton, verten, kokk og Sommelier, tok veldig godt vare på oss. Du har et utmerket valg fra menyen, og du kan velge kurs for å gjøre opp en 3 eller 4 retters meny. Jeg gikk for starter med parma skinke og Duck leveren eventuell stålspon, grillede kamskjell med en tomat sabayon... Mer

Hva kan jeg si, noen ganger restauranter fortsatt overraske deg, og dette var absolutt tilfellet her. Eieren har gjort det sin egen utfordring å gjøre alt dette, og for å gjøre dette alene. Klarte han utmerket seg i det. Som et resultat alt er helt perfekt. Det tar opp hele kvelden og det er bare en del av opplevelsen. Elsket... Mer

På en onsdag for bedriften bestemte vi, en gruppe av 6 kolleger å sjekk ut restaurant Karmozijn (anbefalt av venner). God klassisk koselige restaurant med fantastisk fransk mat tilberedt og servert ved lånarnummer cuisinier, Ton Overbeek seg. Du må være vitne til å se hvordan dette sjef kokk forblir rolig og lidenskapelig ved serverer 6 tabeller (20 gjester!) Ta deg... Mer

Når du besøker Karmozijn, må du vurdere det vil ta hele kvelden (ikke planlegge en tur til teateret etterpå... det ville være skam av denne hyggelig kveld av vin og mat) og entourage er homy men chique, kokk er også Maitre ville og vil gi deg en varm velkomst. Restauranten er liten, så ikke glem å gjøre bestillinger. Få en... Mer

Hyggelig, koselig restaurant i center Haarlem. Ekte følelsen av en fransk auberge. Cook/eier Ton Overbeek gjør også tjenesten. Starter med fin underholde, ved å kombinere med vin som er foreslått av cook. Og enn fin kurs wiyth Frenche smak og veldig sjenerøs deler. Liker en middag på en venns hus. Middag ca 40 Euro og viner også ikke for dyrt.... Mer