Jeg var ikke fan av dette stedet i det hele tatt. Vi var der 7 netter og det var jeg liker minst sted å spise. Ikke en god smak til kjøttet. De brente utenfor så mye at det var nesten uspiselig. Ikke dra
Jeg var ikke fan av dette stedet i det hele tatt. Vi var der 7 netter og det var jeg liker minst sted å spise. Ikke en god smak til kjøttet. De brente utenfor så mye at det var nesten uspiselig. Ikke dra
Steak House Ingen 316 er en livlig Aspen restaurant som vi ble trukket av det meget positive anmeldelser i de siste månedene. Jeg ser virkelig frem til matopplevelsen men vi ble dessverre skuffet over noen grunnleggende. Servicen og bredden av menyen er veldig bra. Men...etter å ha lest den omfattende vinlisten er imponerende hovedsakelig på grunn av det vanvittige markup på viner. To fulle glass med champagne (Laurent-Perrier $20 hver) ga oss tid til å vurdere våre muligheter. Den kongereker ble servert på en seng av is, var friske og deilig. Mitt hus salat var alt jeg trengte for å gi plass til New York Strip, og en smakebit av min kones Kobi filet. Jeg hadde en skikkelig sliter med å finne et rimelig flaske vin og til slutt gikk for 2005 Gran Reserva Rioja. Rioja er mye for pengene på det nåværende bortsett fra på Steak House 316 som har en $100 merk opp på flasken prisen på $50. Ingen måte å unngå det, tror jeg, men jeg har aldri hatt en flaske rødvin servert rett fra vin kjøleskap. Ikke snakk om fra våre sommelieren at vin ikke hadde tid til å varme til romtemperatur og etter vår to glass var skjenket, ble vi spurt om jeg vil resten decanted. Vin kom når romtemperatur før vi betalte fliken. Hvis et foretak skal være så pretensiøse med vinen sin liste opp behov for å få detaljene riktig. hovedretningen kom i god tid og vi tok rådet til å satse på en rarer biff på grunn av det blir servert i en varm skillet. Kjøttet var enestående, smakfulle og mør men ble ødelagt av en overivrig kokk som åpenbart hadde en tung hånd på både salt og pepper. Vår tunge tok til neste morgen for å gjenopprette dataene. Pommes frites var også over-saltet men kremete spinat og timian potetstappe var deilig. Tempoet i måltidet var bra og jeg følte at vi måtte fullføre ved å dele Bourbon brødpudding som virket som har i mange anmeldelser. Vi kunne ha delt det med den neste tabellen også. Det var enestående, lett og subtilt smaksatt med pekannøtter og salg karamellen! Imidlertid var det ikke mulig at vi kunne avslutte denne av. Dette var en kostbar kveld ute selv ved Aspen standarder - $400 for to. De saltede biff og kald vin overskygget det det som kunne ha vært en god middag. Jeg vet at vi burde ha sendt biffene tilbake og at vi kunne ha ventet et par timer for vin til varmt men jeg ikke se hvordan matopplevelsen kunne vært hentet. Jeg vil gi dem en annen prøve men ville være lurt å deres mangler.Mer
Vi må være kresen fordi det er vanskelig å få både våre biffer helt gjennomkokt, disse gutta spikret det. Fint utvalg på menyen, hvis du liker muslingsuppe prøve. Ikke et stort sted så gjøre en reservasjon. De har uteservering hvis været er fint.
Innstillingen er intimt og koselig. Restauranten har mye historie. Et godt valg for en rolig middag. Biffene er alt servert på et sydende sentrum skillet, så husk at de vil fortsette å lage mat bare litt. Servicen var upåklagelig. Dyrt, men hva annet kan du...forvente en steak house i Aspen. $50 + for en biff. Godt utvalg av vin - men dyrere.Mer
Det eneste negative var at vårt selskap på seks satt til en bankett nær inngangsdøren ... deres største bord. Tre av partiet, meg inkludert, bestilte 6 unser amerikansk Kobe filet. Vi bestilte medium-sjelden, og biffene var sjelden medium-rå. Dette var den beste filet jeg noen...gang har hatt, bar-ingen. Min kone er tante og hennes sønn hadde begge samme biff og avtalte ... aldri hatt en bedre filet. Jeg kunne sette kniven min på toppen av filet og trekke den over med ikke noe press og enkelt kuttes filet. Smaken og teksturen var glimrende. Min hustru hadde en førsteklasses New York Strip, og min mor i-loven hadde fisk, mens min far-i-loven hadde en salat. Alle hovedretten var flott. Konen min bestilte sort trøffel smør til hennes biff og jeg bestilte house-laget biff saus. Sidene serveres familie-stil som var sauser (trøffel smør & biff saus). Vi hadde timian pisket poteter, "to ganger" ovnsbakte poteter og sautert asparges. Den største suksess var sort trøffel smør ... det var flott på biffene og på sidene ... vi nesten bestilt mer! Vi delte et utvalg av tre av dessertene ... Sesongbetont Sorbet, lemon crème brûlée og Bourbon brødpudding ... Herregud, Bourbon brødpudding, med saltet karamellsaus! Vi er ikke store dessert etere, men Bourbon brødpudding er én ting vi skal bestille noen gang vi kommer tilbake. Vi elsker å prøve nye restauranter og mens vi hadde flere fantastiske måltider i Aspen, dette er den eneste restauranten på listen som vi vil gjøre et poeng av å returnere til.Mer
Steak House Ingen 316 er et lite, koselig sted, men det betyr ikke at det ikke gjør at du føler at du er i en storby steakhouse. Innredningen, stemningen, servicen og kvaliteten på menyen er alle veldig bra. Det eneste jeg var ikke veldig komfortabel...med, er at en enorm biffen var merkelig forberedt for fort. Innsiden var godt tilberedt, men utsiden var det ikke. Som får meg til å undres hvordan de kok biffene. Brødet pudding var utrolig! Kanskje for stort, men likevel verdt prøve. Terrassen er lite og litt ubehagelig, og utsikten er ikke verdt det, bedre prøv inne. Prisene er også store byer' biffhus.Mer
Varmt anbefalt av personalet i Gant. Skuffet ikke! Utmerket utvalg av vin. Definitivt dyr, men vel verdt det.
Mat og service var veldig bra! Vår servitør fortalte oss at deres biffer er alt servert på et sydende sentrum skillet. Han cautioned som sin anbefaling var å bestille biff 1 nivå under hva du vanligvis vil ordre (det vil si for medium rå hvis...du liker medium), fordi det det vil fortsette å lage mat for et par minutter mens skillet avkjølt. Dette var perfekt råd som biffen min kunne ikke vært tilberedt bedre. Jeg likte det unike med restauranten. Ikke bare serverer biffer på skillets (som skjer på et par andre steder, helt sikkert), men mange av råvarene er dyrket lokalt (i Colorado-enheten og nearvy usa) for å gi ditt måltid et svært lokale og ny vri. Servicen var impecciable. Vår servitør tilbrakte mye av natten bundet sammen med en annen tabell som var helt nyte noen kinoverdige. I stedet for å ignorere oss, han hadde andre servitører og ledere sørge for at vi ble ivaretatt. Det var flott jubileum måltid!Mer
Helt perfekt middag! Biffen var perfekt tilberedt, atmosfæren var hyggelig, servicen var fantastisk. Alt var førsteklasses, og vi er kresen!!
Likte virkelig dette lille, men svært varmt innredet restaurant. Vennlig hilsen fra brynje sjekk damen ved inngangsdøren. Veldig pent innredet som en gammel west Saloon i interiøret. Myke rødfarger. Servicen var veldig bra. Salaten, østers og New York stripen var alle utmerket. Fin vin. Hadde...ikke dessert. Ingen plass. Vil komme tilbake neste ski sesong.Mer