Min kone er fra Sichuan, så vi har sett hele LA for autentisk Sichuan mat. Det betyr at det meste varmt som blazes fra Sichuan peppers, som er forskjellig fra chili peppers. Det fortsatt vil visne munnen, men disse peppers har en naturlig kjemisk som gir litt nummenhet. Vi har forsøkt flere restauranter i LA som purported å være autentisk...
Mer



