De fleste av de japanske restaurantene rundt Chattanooga er ganske lik. Imidlertid Kanpai er gjennomgående bedre enn de andre i min mening. De andre er også god, men jeg har alltid et godt måltid i Kanpai. Servicen og personalet i resepsjonen er det svakeste punktene for meg. Disse områdene er inkonsekvent men vanligvis bra. Kokkene er vanligvis enestående.
