Dette er vårt andre besøk til Holbox. Vi møtte kokk Leo og hans stab på det aller første dag og har vært spise der helt siden den gang. Han er så kreativ. Hummer Ceviche, en varm gratiskartene Octopus hovedrett, deilige supper, spesielt hjemmelagde Huaraches med tre forskjellige toppings, Kylling i mole saus. Det var guddommelig.
