Vi spiste på Caldetino et par dager etter julen 2012, og ble imponert av de vakkert tilberedt tagliata med Rosemary, hjemmelaget ravioli og Ragu. En god vinliste også, men viktigst av alt, det er utsøkt gjestfrihet og gemyttlighet i overflod. Om sommeren kan du spise ute og nyt den vakre Mugello åser.
