La Azul er et veldig lite boutique vingård som sitter, beskjeden, på siden av veien med en liten tre tegn på at du går glipp av hvis du ikke ser opp. Det virket svært rustikk sammenlignet med andre vingårder og Bodegas vi hadde besøkt på...denne turen, men jeg vet at både vår guide og eieren av B&B hvor vi bodde anbefales det på det sterkeste, hadde vi ingen tvil om at det ville være bra. Det vi ikke vet er hvor bra! Vi ble møtt av Juan Pablo, introdusert til Asadero og har vist at utendørs leire ovn hvor ferskt brød var steking. Våre 5 retters meny vinsmaking var utsøkt - det var veldig typisk argentinske men med smaker og teksturer som var ikke av denne verden. Jeg hadde kanin stekt svinekjøtt og mannen min hadde en entrecôte - begge var bedre enn de fleste andre Asado kost som vi har hatt i to år ved å leve i Argentina! Omgivelsene var nydelig - omgitt av natur og friluftsliv. Vinen var deilig og personlig preg (både fra Juan Pablo som var vår servitør, og Eziekiel, en av eierne, som tok oss på tur) virkelig skiller seg ut fra de andre stedene vi besøkte.Mer