Etxebarri er det mest uvanlige restaurant jeg noen gang har vært på, det er som en restaurant med Michelin-stjerner grill, du kan kjenne lukten av grillen selv som du trekker inn på parkeringsplassen. Restauranten er en stor låve på et sted, noe som gjør det enda mer imponerende fordi lukten fyller hele plassen. Dessverre gjorde vi en enorm feil på... Mer

Vår lunsj på Etxebarri falt smellkyss i midten av to uker med å spise oss dum i Spania, inkludert stopper ved Arzak, Akelarre og billetter/41 grader, for ikke å nevne utallige fantastiske tapas og pintxos erfaringer. Kjæresten min og jeg begge enige om, hendene ned at de mest utrolige ting vi spiste under hele turen var chuleta fra Etxebarri. Jeg... Mer

Etxebarri er verdt å gjøre en omkjøring for uansett hvor du er i Spania. Vi var på en biltur fra Sør-Frankrike, og trodde vi ville ende vår tur vest i San Sebastien. Mens å ha lunsj på Arzak servitør bekreftet Etxebarri er fantastisk, så vi skjønte hvis han kunne bestille bord for oss, vil vi gå. Vi valgte degustation-menyen, og... Mer

Det var svært vanskelig å komme dit, men en gang det det verdt turen langt. De hadde ikke den berømte "xistorra" jeg hadde ventet, men en hjemmelaget chorizosalat stedet gjøre mye og røkt smør var så enkelt som godt (geit melk denne gangen), resten av måltidet opprettholder nivået som er svært høy (terrine av foie gras, muslinger, østers med Tang,... Mer

ja! Du må gjøre en måte dag for å gjøre E120 degustation måltidet. Jeg var venstre målløs. Det dreier seg om maten her; Beklager, ikke glemme den fantastiske innstillingen for asador - i en liten landsby torget på bakgrunn av fjell dekket med skyer og sau beiter i den lavere meadows. Men maten - sublime artistry; ferskeste ingrediensene utsatt for... Mer