Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.
Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Alle 12 restauranter i Hønefoss

Brasserie Fengselet AS

Storgaten 9, Hønefoss 3510, Norge
+47 32 12 39 70
Nettsted
Forbedre denne oppføringen
Vurdert som nr. 7 av 12 Restauranter i Hønefoss
Prisklasse: USD 15 - USD 70
Timer:
ti - lø 11:00 am - 10:00 pm
Kjøkken: Fransk, Norsk
Flere restaurantdetaljer
Restaurantdetaljer
Middagsalternativer: Lunsjsted, Middag
Beskrivelse: Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger. Hele tiden har vi vært opptatt av å lage god mat, basert på friske og gode råvarer, til best mulig pris for gjesten. Hos oss finner du hjemmelaget mat laget fra bunnen av, med kjærlighet og kunnskap til faget. Våre menyer er basert på beste tilgjengelige råvarer i den bestemte sesong, fra våre gode håndplukkede leverandører. Menyene er i hovedsak basert på norske råvarer blandet med det beste fra det kontinentale kjøkken. Vi bytter ut vår a la carte meny 3-4 ganger pr år, dette for å kunne gi våre gjester nye og spennende matopplevelser. Alle våre kreative og dyktige kokker er med i hele prosessen når vi komponerer nye menyer. Blant våre dyktige og håndplukkede leverandører til kjøkkenet finner du Engrosfrukt fra Hadeland med lokale poteter og grønnsaker, Leiv Vidar Slakterforretning, Fiskcentralen, Gastro Import - med flere. Gode viner og andre gode drikkevarer hører også med til et godt måltid. Vi har derfor valgt å servere øl fra Norges eldste og vårt mest lokale bryggeri, Aass Bryggeri fra Drammen, og Haandbryggeriet, hvor deres gode kvalitet og smak står til våre krav. Våre viner handler vi fra vin importøren Palmer & Co, en leverandør vi er meget stolt over å ha knyttet til oss, og som tilfredsstiller våre behov i forhold til kombinasjonen av gode viner til våre matretter. Våren 2011 fikk vi også våre første viner med egen label, fra en dyktig leverandør Monte del Frà, fra Fumane, Veneto i Italia, viner vi er veldig stolte av å kunne servere her på Brasserie Fengselet. Vi lever fortsatt under vårt motto: Spennende mat- og drikkekombinasjoner gir måltidet helhet og gjør det til en kulinarisk opplevelse
Skriv en anmeldelse

14 anmeldelser fra vårt fellesskap

Besøkendes rangering
    5
    6
    0
    1
    2
Vurderingssammendrag
    Mat
    Service
    Verdi
    Atmosfære
Dato | Rangering
  • Dansk først
  • Engelsk først
  • Norsk først
  • Hvilke som helst
  • Alle nye på norsk
Norsk først
1 anmeldelse
4 av 5 stjerner Anmeldt 5 oktober 2014

Koselig og varmt sted med veldig hyggelig betjening. Maten var helt fantastisk. Både fjell-ørret og and på menyen og vi var veldig fornøyde. Anbefales.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Anmelder
8 anmeldelser 8 anmeldelser
7 anmeldelser av restaurant
1 nyttig stemme 1 nyttig stemme
5 av 5 stjerner Anmeldt 2 juli 2014

Har spis der ved flere anledninger og må si at her er det utrolig god mat,drikke og servicen er på topp nivå.Ok priser. Anbefalles uten tvil.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Hønefoss
Anmelder
6 anmeldelser 6 anmeldelser
3 anmeldelser av restaurant
10 nyttige stemmer 10 nyttige stemmer
1 av 5 stjerner Anmeldt 17 juni 2014

Vi skulle ta en liten kjapp matbit og en drikke og tenkte å prøve Brasseriet Fengselet. Kyllingfile ble bestilt og den kom på bordet med noen potetbiter og en ketchuppose. Det var tørt som en skosåle. Vi tenkte å sende den ut, men det var ingen som så ut til å bry seg av de som jobbet der.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja 1
Senioranmelder
18 anmeldelser 18 anmeldelser
14 anmeldelser av restaurant
3 nyttige stemmer 3 nyttige stemmer
4 av 5 stjerner Anmeldt 6 februar 2014

Her følte en varmen når en kom inn døren. Koselig lokale med smilende servitør. Middagen var super for begge med forskjellige retter. Desserten var utsøkt. Vell verd dette besøk og satser på at det blir flere :)

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Ekspert
55 anmeldelser 55 anmeldelser
21 anmeldelser av restaurant
50 nyttige stemmer 50 nyttige stemmer
4 av 5 stjerner Anmeldt 13 august 2013 via mobile enheter

Har spist lunsj her mange ganger, bobolien og sandwichen og div.salater kjempe godt alt sammen. Er nok en mere plass for å spise lunsj på enn middag. Kjempe hyggelig betjening.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Hønefoss, Norge
1 anmeldelse
4 av 5 stjerner Anmeldt 3 august 2013

Hvis man er ute etter å spise god lunsj, så er fengselet å anbefaler. Veldig mange gode retter å hyggelig service.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Norway
Anmelder
7 anmeldelser 7 anmeldelser
5 nyttige stemmer 5 nyttige stemmer
2 av 5 stjerner Anmeldt 20 mai 2013

Hvis du forventer veikrokvalitet på maten så er dette sikkert en passende restaurant. Hvis du på den andre hånd ønsker godt tilberedt mat med gode råvarer, så ligg unna. Vi hadde følgende: Forrett: Kaldrøkt ørret. Litt over middels god. Hovedrett: Lam. Smakte skikkelig sau og var på størrelse med en flintstek! Rett og slett udelikat. Den var servert på en... Mer

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Hønefoss, Norge
1 anmeldelse
5 av 5 stjerner Anmeldt 3 mai 2013

Ett litt annet miljø enn vanlig, restauranten er i byens gamle Fengsel, men den bærer ikke så mye preg av fengsel utenom i de indre områder. Flott mat og god service.

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja
Hønefoss, Buskerud, Norway
Profesjonell anmelder
28 anmeldelser 28 anmeldelser
11 anmeldelser av restaurant
15 nyttige stemmer 15 nyttige stemmer
5 av 5 stjerner Anmeldt 21 februar 2013

Har vært her mange ganger, og aldri blitt skuffet. Restauranten er uten tvil byens aller beste, og serverer mat av topp klasse. Rettene byttes 3-4 ganger i året, og de fokuserer på få, men meget gode retter. Vanligvis 3-5 forretter, 4-5 hovedretter og 2-4 desserter på menyen. Lite, men veltilpasset vinkart. Kunne dog vært flere viner i prisklassen 400 -... Mer

Var denne anmeldelsen nyttig? Ja 1

Reisende som så på Brasserie Fengselet AS, så også på

 

Har du vært i Brasserie Fengselet AS? Del dine erfaringer!

Skriv en anmeldelse Legg til bilder

Eiere: Hva er din side av saken?

Registrer deg nå helt gratis – og begynn å få automatiske varsler om nye anmeldelser, svar på tilbakemeldinger fra reisende, legg til nye bilder på oppføringen din og mye mer.

Behandle oversikten