Turen din begynner med henting fra ditt Nassau-hotell eller privatbolig. Sjåføren din tar deg med til en lokal konkylie-stand ved bukten, hvor en konkylieekspert vil gi deg en leksjon om skalldyret, hvordan det tilberedes, og til og med hvordan bahamianerne har kommet til å tenke på det som et afrodisiakum. Matlagingstimen din innebærer å fjerne skalldyret fra det harde skallet, skåre og skjære det i skiver og blande det med andre ingredienser for å lage en lys, deilig salat. Len deg tilbake og nyt kreasjonen din med utsikt over bukten. Din guide vil deretter ta deg tilbake til ditt Nassau-hotell eller privatbolig.