Vi fikk dette kurset i gave fra våre barn, og var litt spent på forhånd. Har hatt lyst til å lage paella, men trodde det var litt komplisert. Men det viste seg å være veldig enkelt når vi hadde så gode veiledere. I tillegg til paella fikk vi lære å lage sangria, churros og paprikasalat. Olivenoljesmaking var også inkludert. Byvandringen med Jorge var en opplevelse, spesielt turen innom matmarkedet. Han viste oss steder vi ikke ville funnet fram til selv og var veldig hyggelig selskap. Vi er matglade personer og dette var en perfekt gave. Anbefales hvis man har lyst på en opplevelse som gir både ny kunnskap, nye smaker og nye bekjentskaper. Stor takk til spanishfoodsherpas for en særdeles hyggelig dag. Vi skal prøve alle oppskrifter når vi kommer hjem og har allerede kjøpt paellapanne.

Det var lett å finne oppmøtestedet. Guiden, Javier, var der i god tid og var en hyggelig og oppmerksom mann. Han viste oss mathallen i Malaga, og kom med gode råd til innkjøp. Han var med under hele kurset. Kokekurset ble holdt i moderne lokaler med topp utstyr. Det ble ledet av to proffesjonelle kokker. Stemningen var god, instruksjonene lette å forstå, og resultatet fantastisk. Nå er det rett hjem for å lage gazpacho, sangria og paella — tusen takk for denne opplevelsen!

Vi har deltatt på en omvisning med sherpaene tidligere, da som et par. Denne gang inviterte vi like godt 30 gjester med på samme opplevelse. Vi skulle virkelig ha en stor feiring av to jubileer. Og, det ble en mega opplevelse. Nok en gang. All takk til sherpaene for en fantastisk presentasjon. Gjestene melder fortsatt tilbake hvilken suksess dette var. Derfor,- ikke nøl. Bestill en guidet tur med disse elegante og informative sherpaene.

Først som sist,- Spain Food Sherpas leverte langt i overkant av hva vi forventet. Mye takket være en strålende opplagt guide, Mayte. Hun fikk med seg hele gruppen fra første steg, og vi ble presentert for ikke mindre enn fire lokasjoner. Mye god tapas og vin. Da i særdeleshet lokal søtvin. Perfekt. Og gruppen vi tilhørte, kunne ikke være sammensatt på en bedre måte. Vi kom fra Norge, Island og Storbritannia, og fikk oss flere venner den kvelden. Fire timer varte opplevelsen,- og det var ikke ett minutt for mye. Dette vil vi absolutt gjenta.

Morsom og kul opplevelse. Vi ble tatt med hit for å lage og spise vår egen tapaslunsj. Gledet meg veldig. Vi ble hentet på hotellet. Fine lokaler. Meget sentralt plassert. Hele opplevelsen varte i ca. 2 t 45 min. Vi fikk lage variert tapaslunsj bestående av flere retter som vi fikk nyte i fellesskap. Jeg ble dog meget skuffet over undervisningen og demonstrasjonen som gikk raskt på spansk hele tiden, oversatt av en tolk, ved enden av bordet. Vi som sto lenger ned på kokkebordet slet veldig med å se og følge med på budskapet og demonstrasjon/forklaringene fra kokken, og vi fikk mindre god oppfølging. En litt frustrende og kjedelig opplevelse, som gjorde at vi ikke hadde så stor glede av matlagingen. Vi slet med å skjønne hva som ble sagt og hvordan vi skulle gjøre ting, og rett som det var kom bare kokken forbi og tok over matlagingen vår og gjorde det riktig, og gikk så videre. Vi sto igjen og skjønte ikke så mye. Maten ble dog ganske god, men opplevelsen ble en liten en skuffelse.

Min datter og jeg var med på Spain Food Sherpas mattur den nest siste dagen vi var i Malaga. Vi skulle deltatt på vår første dag - fordi da hadde vi ikke spist på så mange "turistfeller". Vi besøkte flere små familiedrevne butikker, markedet og 3 tapas steder. Der gav oss et inntrykk både av dagliglivet i Malaga og gode matopplevelser. Vi opplevde guiden vår som entusiastisk, kunnskapsrik og hyggelig.