Gå med Massimo til Mercato di Rialto, en av de viktigste venetianske markedene, alltid overfylt med lokalbefolkningen som kommer til å kjøpe ferske ingredienser. Lytt til interessante historier som Massimo hjelper deg med å utforske markedet, og oppdag lokal fisk og fargerike frukt og grønnsaker boder. Kjøpe fersk fisk fra en av leverandørene før du kommer hjem til matlagingsklassen din.
Deretter går Massimo i kjøkkenet for å lære å lage mat hverdagslige italienske retter. I løpet av en times matlagingskurs lærer du å lage hjemmelaget pasta og focaccia, ved hjelp av ferske og sesongbestandige ingredienser. Lær om tips og teknikker som er involvert i matlaging italiensk mat før du nyter måltidet du hjalp med å forberede med Massimo.
Noen få retter du kan nyte under måltidet med Massimo ved spisebordet er bakt kamskjell eller ansjos marinert i en appelsinsaus, salat, fisk eller kjøttpasta og hjemmelaget focaccia-brød med rosmarin. Du vil avslutte ditt regionale måltid med en varm sjokolade dessert.
