- Gubbio er en av de eldste byene i Umbria. Her kan du puste historien fra hver stein, og mange er sporene av sin strålende fortid: Romerske teatret i det første århundre e.Kr., basilikaen Sant'Ubaldo, den gotiske katedralen, kirken Santa Maria Nuova. - Etter å ha besøkt Gubbio, kommer vi til en kjent gård i dalen for en meget velsmakende opplevelse: pasta matlagingskurs og lunsj! Ingenting gjør oss så berømte i verden som pasta! Og ingenting kan få oss til å føle oss som hjemme mens vi er langt unna som en forkful av denne parabolen, så enkelt og likevel så velsmakende! - Vi begynner å oppdage Assisi, Franciscan sted med høy kvalitet, ikke bare i Umbria og i Italia, men over hele verden. Vi tar en spasertur rundt sine fascinerende smug, og beundrer de mest bemerkelsesverdige stedene i byen: Basilica di San Francesco, Chiesa di Santa Chiara, Piazza del Comune ..