Begynn turen på Giraldo-torget, Évora sentrum, fullt av arkitektoniske stiler, fra mauriske buer oppkantet på torget, til fontenen av renessansen og den gotiske kirken São Francisco. Nyt litt tid til å smake på en regional søt.
Deretter går du til en av de største landemerkene i Portugal, det romerske tempelet, også kjent som Temple of Diana. Den kraftige fronten med 14 kolonner i godt bevart granitt forbløffer de som ser det for første gang. Deretter kan du utforske Bones Chapel hvis du ønsker det. For noen mennesker er det et mørkt sted, for andre et fascinerende rom bestående av hundrevis av kranier og skjeletter fra ca 5000 munker fra sekstende århundre. Det er også to intakte lik eksponert i kapellet, så det er ikke et besøk for sensitive mennesker.
På lunsjtid, spis i en av de beste Evora-restaurantene. Deretter går du til katedralen i Evora, en romersk-gotisk kirke fra XIII-tallet hvor du kan klatre i tårnet og få en fantastisk utsikt over byen og feltene som omgir den.
Med sine unike klimaforhold produserer vingårdene i regionen noen av de beste portugisiske viner. Du går til en gård hvor du kan smake det beste Alentejo har å tilby. På vei tilbake til Lisboa stopper i Arraiolos og beundre den fantastiske slottveggen og de berømte teppene til Arraiolos. Du kan se førstehånds hvordan de produseres manuelt og ta deg en souvenir.
