Nyt et privat og autentisk hjemmelaget måltid med verten din Monica. Dette er en perfekt opplevelse for alle som ønsker å koble til med lokal kultur over mat. Monica ble født i Santarém og begynte å lage mat i en svært ung alder. Datteren til to store kokker, hun husker hvordan foreldrene hennes pleide å være vert for mange middagsselskaper hele året, og inviterte familie og venner over. Hele folk og dele et bord fullt av deilige lokale retter er tydeligvis en del av hennes families DNA. Monica elsker matlaging, ferskere versjoner av tradisjonelle portugisiske retter. Monica er begeistret for å være en Traveling Spoon-vert, slik at hun kan kombinere hennes lidenskaper for mat, nye kulturer, og bli kjent med mer av verden gjennom hennes gjesters livserfaringer og perspektiver.