Vingård på bakketoppet som ligger i Mount Cotton, Queensland, er hjemmet til mer enn bare premium vin. Sirromet, et familieeid og drevet vingård, kun en kort kjøretur fra Brisbane og Gold Coast inkluderer moderne fasiliteter, utsøkte servering, vinturer, smaksprøver og en helårs underholdningskalender. Sirromet-historien begynte da eieren Terry Morris var i Victoria på et middagsselskap med venner. Terry nevnte at han hadde prøvd en god vin fra Queenslands granittbelte som hans viktorianske venner lo og sa: "Det er ikke noe som heter en god vin fra Queensland." Dette var gnisten som Terry trengte for å skape sin visjon for Sirromet, ved å velge land i Granite Belt Region, som gir det perfekte stedet for dyrking av druer, og i 2000 svingte kjellerdørene for publikum. Den prisbelønte vingården, som nå er anerkjent på verdensscenen, kan skryte av over 880 priser for sin utsøkte vinkolleksjon.