Slovenia er kjent for sin gjestfrihet, utmerket mat og premiumviner. Štajerska-regionen er en av de viktigste vinregioner i Slovenia. Vinene fra denne regionen er blant Slovenias mest prestisjefylte, med vin som er kjent i dette området siden prehistoriske tider, og Maribor har lenge vært et vinsesenter for denne regionen i Europa. Under Hapsburgs og Austro-Ungarsk Empire var den røde vinen fra Maribor et nyttig supplement til de hvite som ble produsert i Østerrike selv. I denne regionen er det hundrevis av små, avrundede åser med mineralrike, fritt drenerende jord, et ideelt vindyrkningsområde. Porteføljen av druer av druesorter som vokser her, har en germansk innflytelse, varianter av Riesling er plantet vidt, og du kan også finne mange vingårder der Traminec (Gewurztraminer) og Rizvanec (Muller-Thurgau) vokser. Blant annet er det nok av Sivi og Beli Pinot (Pinot Gris og Pinot Blanc).
På grunn av den lange tradisjonen med vinproduksjon, er det ganske passende at verdens eldste vintre fortsatt vokser i Maribor på Drava-elven. Hennes scions vokser nå på nesten alle kontinenter og også på mange steder i Slovenia. Denne "gamle damen" ble plantet på slutten av middelalderen og verdig oppmerksomheten din! Og du vil hedre henne i Old Vine House, hvor du vil nyte en vinsmaking av 3 forskjellige regionale viner.
Deretter tar turen deg til Prlekija, et lite område kjent for sin mat og vinproduksjon. Du skal besøke Jerusalem, en liten idyllisk landsby som fikk navnet sitt fra pilegrimer og korsfarere som kommer fra det hellige land. Dens tradisjon for vinproduksjon varer i århundrer, og mange hvite varianter dyrkes her. Spesielt kjent er Šipon (Furmint), men det er mange andre som Muscat Ottonel, Sauvignon og mer.
Du vil besøke et vinhus som sitter på toppen av en rund bakke, og det ser ut som en herald av alt som er vakkert og behagelig. Utsikten på det omkringliggende landskapet er utrolig, og du vil nyte en lunsj med tradisjonelle Prlekija-retter, ledsaget av et glass vin. Etter en solid lunsj vil en vinsmaking følge, hvor du vil nyte 4 forskjellige varianter av lokalt produserte viner.
Etter en kort kjøretur kommer du til Ptuj, Slovenias eldste by. Foruten sin lange og rike historie, har Ptuj den eldste vinkjelleren i Slovenia. Du vil nyte en guidet tur gjennom sine underjordiske ganger, lære om sin lange tradisjon, og nyt en smak av sine utvalgte viner. Du vil ødelegge smaksløkene dine med Halozan, en blanding av lokalt produsert Laski Rizling, Sauvignon, Beli Pinot og Sipon som aldrer ganske bra; så vil 3 andre varianter følge. Etterpå vil du nyte en spasertur gjennom det gamle sentrum av denne historiske rikbyen. Uansett hvor i byen den besøkende stopper, er arven naturen rundt ham: Orpheus-monumentet, St. George-kirken, dominikanske og franskiskanske klostre, slott og ...
