Fontenen i En Nejjarine-plassen er den vakreste i Fez med sin innredning av zelliges og dens baldakin i sedertre. Medersa El Attarine er også en pen representasjon av latinamerikansk-maurisk arkitektur (sammenlignbar med Medersa Ben Youssef i Marrakech (selv om mindre godt vedlikeholdt!). Soukene er sikkert den store interessen til Fez. Besøket av nabolaget Tanners er det mest imponerende. Tanners befinner seg barbeint inne oftest naturlige fargekar. Skinnene har vært tidligere strippet håret i limebad i flere uker. de stor forestilling av dette arbeidet kan sees på toppen av butikkene garvere. Godta myntebladene ved inngangen som tilbys av handelsmannen, for å tåle den kvalmende lukten du vil møte over karene!! Soukfarger, henna, smykker, smedarbeid, snekring, alt lages i denne fantastiske byen.