Tidlig om morgenen henter du deg fra hotellet. Etter to timers kjøring gjennom fruktbar rismark fra Sai Gon, kan du ankomme båtstasjonen, båten henter og tar deg med for å se Cai Be Floating Market i støyende del av elven med for mange kjøpere og selgere som pruter og bytter fra deres båt. Deretter besøker vi den lokale hagen hvor du kan se lokale folks daglige aktiviteter som å lage rispapir; kokos-godteri; ris pop mais... Deretter kan du besøke en lokal hage hvor du kan nyte frisk frukt, honningte og folkesang. Plukk frisk frukt selv og sykle rundt i landsbyen i ca. 30 minutter. Deretter kan du klatre ombord i en håndroende sampan, som tar deg langs de små kanalene. Stopp ved restauranten med utsikt over elven. her kan du ta en spasertur i frukthagen før du setter deg ned og nyter en deilig lunsj. Etter lunsj går du tilbake til hotellet hvor turen avsluttes