Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

 Egyptisk middag eller lunsj

Velg dato og reisende
Fra
USD 45,00
Dato
2 reisende
Hva du kan forvente
Reiseplan
Dette er en typisk reiseplan for dette produktet

Passerer forbi: Mall of Arabia Cairo, Mehwer 26th July,6th of October City Juhaynah Square, Kairo 11511 Egypt

MATTURER I CAIRO

Det er ingen faste tider for middag; vil vanligvis være på vår kundeforespørsel. Du vil bli introdusert for hele vertsfamilien som vil forklare deg innholdet i måltidet du vil ha, og du vil se kokeprosessen fra A til Å, ikke bare om matvarer, men du vil også få sjansen til å kjenne de egyptiske spisestederne som er varierende over hele landet

Rettene er enkle laget med naturlig modnet frukt og grønnsaker og krydret med ferske krydder

Familiene som er vert for gjestene våre, er familiene til turlederne våre, så du trenger ikke være bekymret for at noen kan forklare alt, og alle er velutdannede og lisensiert fra Ministry of Tourism in Egypt

Alle drikkevarer kalde / varme, frukt og ørkener er inkludert

Som per ønsket tid henting fra hotellet ditt i Cairo eller Giza av vår Turistguide hvis familie vil være vert for deg i huset hans

Vi skreddersyr faktisk denne typen turer for reisende som er interessante å vite om kultur for andre mennesker og hvis de vil se Egypt med lokale øyne.

Tilgjengelige måltider menyer på forespørsel:

FROKOSTMENY (TILGJENGELIG PÅ NOEN GANG)

Hovedetesmer (bønner, falaafil, juice, te, kaffe, syltetøy, ost, poiled egg og brød

Sammen med ays forsyner den innfødte bønnen de fleste av Egypts mennesker med sine daglige rasjoner. Ful kan tilberedes på flere måter: i full midamess kokes hele bønnene, med grønnsaker om ønskelig, og deretter moses med løk, tomater og krydder. Denne blandingen serveres ofte med et egg til frokost, uten egget til andre måltider. En lignende saus, kokt ned til en pasta og fylt i aysh baladi, er fyllet for smørbrødene som selges på gaten. Alternativt blir fulle bønner gjennomvåt, hakket, blandet med krydder, formet til karbonader (kalt ta’miyya i Kairo og falaafil i Alexandria) og frityrstekt. Disse karbonadene, pyntet med tomater, salat og tihinasaus, blir fylt i aysh ved siden av bønner og Falaafil der juice, te, kaffe, syltetøy, ost, Poiled egg og brød

Lunsj- og middagsmenyer: (TILGJENGELIG PÅ NOEN GANG)

Molokhiyya

En bladgrønn, sommergrønnsak, molokhiyya er utpreget egyptisk, og lokalbefolkningen vil stolt tjene deg sin tradisjonelle tykke suppe laget av den. De hakkede bladene er vanligvis stuet i kyllingbestand, og serveres med eller uten biter av kylling, kanin eller lam. Denne suppen kan også serveres med knust brød eller over ris. Hvis du får servert det rett, er det høflig å dunkle din aysh.

mezze

Disse små retter av forskjellige former serveres vanligvis med drikke. De som ligner fall er laget med tihina, en oljepasta av sesamfrø. Tihina blandet med olje og krydret med hvitløk eller chili og sitron kan serveres alene, men når det kombineres med moset aubergine og serveres som en dukkert eller saus til salater, kalles det baba-ghanoug. I Alexandria blir kikerter tilsatt tihina for å lage hummus bi tihina. Tihina danner også basen for mange generelle sauser som serveres med fisk og kjøtt, og erstatter majones på egyptiske smørbrød. Turshi inkluderer en rekke grønnsaker dynket i krydret saltlake - det er alltid bra med øl.

Supper og salater

I tillegg til molokhiyya, lager egypterne en rekke kjøtt (lahhma), grønnsaker (khudaar) og fisk (samak) supper kjent som samlet shurbah, og alt er deilig. Salater (salata) kan være laget av greener, tomater, poteter eller egg, samt med bønner og yoghurt. Vestlige type salatbarer har kommet på moten i større byer, og her kan du, for noen kilo, lage et helt måltid av ferskvarene. Yoghurt (laban zabadi) er frisk og smakløs; du kan søte om du ønsker det med honning, syltetøy, konserver eller mynte. Det hviler lett på en opprørt mage.

Hovedretter

Velg ett alternativ fra 4 forskjellige alternativer. Alle alternativene serveres med ris, grønnsaker, suppe og salater

Alternativ1- Ris og brød er hoveddelen av egyptiske hovedretter,

som kan serveres enten som lunsj eller middag. For de fleste egyptere er kjøtt en luksus som brukes. tilberedt med grønnsaker og servert med eller over ris, men hovedretter er avhengig av forespørsel

Alternativ 2- Torly, en gryterett med blandet grønnsak eller lapskaus,

er vanligvis laget med lam, eller noen ganger med storfekjøtt, løk, poteter, bønner og erter. For å lage kebab i egyptisk stil, koker du krydder av lam i løk, merian og sitronsaft og steker dem deretter på en spytte over en åpen ild. Kufta er malt lam smaksatt med krydder og løk som rulles i lange smale "kjøttboller" og stekes som kebab, som det ofte serveres med. Svinekjøtt anses urent av muslimer, men er lett tilgjengelig, og det samme er storfekjøtt.

Alternativ 3: Selv om innfødte kyllinger (firaakh) ofte er rasende og tøffe,

importert fugl er lubben, øm og velsmakende. Du kan bestille grillet kylling (firaakh mashwi) på en restaurant eller kjøpe en allerede tilberedt på gatesiden på konditoriene og fikse ditt eget måltid. Hamaam (duer) er oppdrettet i hele Egypt, og utgjør en nasjonal delikatesse når den er fylt med krydret ris og grillet. De er små, så du må bestille flere; de beste serveres vanligvis på små, lokale restauranter der du kanskje til og med må gi kokken en dags varsel (et godt tegn), men vær forsiktig - hamaam serveres noen ganger med hodene begravet i fyllingen.

Alternativ 4 egyptere serverer både ferskvann og sjøfisk under den generelle betegnelsen samak.

Den beste fisken ser ut til å være i nærheten av kysten (havsort) eller i Aswan, hvor de blir fanget fra Nasser-sjøen. I tillegg til vanlig bass og såle, prøv gambari (reker), calamari (blekksprut), gandofli (kamskjell) og ti’baan (ål). Det siste, et hvitt kjøtt med en delikat laksesmak, kan kjøpes på gaten allerede frityrstekt.

grønnsaker

Ruzz (ris) varieres ofte ved å tilberede den med nøtter, løk, grønnsaker eller små mengder kjøtt. Bataatis (poteter) er vanligvis stekt, men kan også kokes eller stappes. Egypterne stapper grønne grønnsaker med blandinger av ris; wara 'enab, for eksempel, lages fra kokte drueblader fylt med små mengder krydret ris med eller uten malt kjøtt. Vestlendinger kjenner dem ofte med det greske navnet dolmadas eller dolmas, men pass på å bestille dem ved det navnet; i Egypt, doma refererer til en blanding av fylte grønnsaker.

Ost

Innfødt ost (gibna) kommer i to varianter: gibna beida, lik feta, og gibna rumy, en skarp, hard, blek gul ost. Dette er de som vanligvis brukes i salater og smørbrød, men gouda, cheddar, bleu og andre vestlige typer blir tilgjengelige. Mish er en krydret, tørr ost laget til en lime og servert som en hors d’oeuvre. Frukt I Egypt er det mange friske frukter som er tilgjengelige året rundt, men siden alle er modne av tre- eller vintreet, er det bare de i sesongen som vises i sukker (markeder) eller på leverandørens tribune. Om vinteren vises mohz (bananer), balah (dadler) og burtu’aan (hvilken som helst av flere appelsinsorter). Spesielle godbiter er burtu’aan bedammoh (rosa appelsiner), hvis hud ser ut som de fleste appelsiner, men massen deres er rød og søt. Den egyptiske sommeren er velsignet med battiikh (melon), khukh (fersken), berkuk (plomme) og ‘anub (druer). Tin shawki er en kaktusfrukt som dukker opp i august eller september.

nøtter

Goz (nøtter) og mohamas (tørket frø) er populære snacks i Egypt, og det kan finnes leverandører som selger dem nesten hvor som helst. Alle er velsmakende; prøv bundok (hasselnøtter), loz (mandler) eller fuzdo (pistasjnøtter). Hvis du liker peanøtter, er ful sudani spesielt velsmakende i Aswan.

desserter

Egyptiske desserter med kringle eller puddinger blir vanligvis gjennomvåt i honningssirup. Baklava (filodedeig, honning og nøtter) er en av de mindre søte; fatir er pannekaker fylt med alt fra egg til aprikoser; og basbousa, ganske søt, er laget av semulegryndeig dynket i honning og toppet med hasselnøtter. Umm ali, en fryd oppkalt etter Mamluk dronning, er rosinkake dynket i melk og serveres varm. Kanafa er en tallerken med "strengstrenger" som er stekt på en varm grill og fylt med nøtter, kjøtt eller søtsaker. Egyptisk rispudding kalles mahallabiyya og serveres toppet med pistasjnøtter. Fransk stil kaker kalles gatoux. Gode sjokoladecandies er også vanskelig å finne, selv om godterier i vestlig stil begynner å gjøre sitt utseende. Den egyptiske iskremen løper nærmere ismelk eller sherbet enn krem. De fleste restauranter og mange hjem serverer fersk frukt til desserter, og det gjør en perfekt, lett avslutning på de fleste måltider.

DRIKKER

Kaffe

Drikking av ahwa (kaffe) er utviklet og popularisert i Midt-Østen og er fortsatt en nasjonal tradisjon, og lokale kaffebarer hører fortsatt til menn som kommer for å drikke kaffe, diskutere politikk, spille tawla (backgammon), lytte til “orientalsk” (egyptisk) musikk, og røyk shiishaen (vannrøret). Selv om den tradisjonelle poesien og høykraftige politikk har migrert til fancy hjem og kontorer, gjenstår kaffen. Du vil også bli tilbudt det tykke, sterke, men smakfulle brygget i hjem, kontorer og basarbutikker. Tyrkisk kaffe er laget av fint pulveriserte bønner brygget i en liten gryte. Når vannet bare begynner å koke, flyter grunnene til overflaten i et mørkt skum; ahwaen blir brakt til deg fremdeles i potten og helles i en demitasse. De tyngre grunnene synker til bunnen av koppen, og de lysere danner et skum på toppen, merket av en perfekt brygget kopp. Sip forsiktig for å unngå begrunnelsen i bunnen av koppen. (Hvis du ikke liker skummet, kan du blåse det til side under dekke av å avkjøle drinken din.)

Selv om tyrkisk kaffe har et rykte for å være syrlig, avhenger den faktiske smaken av blandingen av bønner som brukes i kvernet; jo større andel Arabica, jo søtere og mer sjokoladesmak. Ahwa kommer i flere versjoner: ahwa sada er svart, ahwa ariha er lett søtet med sukker, ahwa mazboot er moderat søtet, og ahwaziyada er veldig søt. Du må spesifisere mengden sukker på det tidspunktet du bestiller, for det er søtet i gryten. De fleste bestiller mazboot, noe som kutter skarpheten; ahwa blir aldri servert med krem. De fleste hotell- og restaurant frokoster inkluderer sterk fransk kaffe vanligvis kalt Nescafe; må du kanskje bestille den spesielt med sukker (bil sukkar) eller melk (bil laban).

Te og andre varme drikker

Egypterne tok i bruk skikken formell ettermiddagste fra de innfødte araberne, og den serveres med melk, sitron og sukker på siden. Den innenlandske eller beduiniske versjonen av shay er kokt i stedet for gjennomsyret og er ofte mettet med sukker; denne sterke teen serveres i glass. En forfriskende forandring fra kaffen etter middagen er shay bil na’na 'eller myntete .; tørket mynte blandes med teblader og blandingen brygges som vanlig te. Kakoow bil laban (varm sjokolade) er tilgjengelig om vinteren, og Sahlab er også en tykk væske som smaker som en krysning mellom ovaltin og havregryn. Karkaday, en klar, lys rød, innfødt drink som er spesielt populær i sør, lages av bratt tørkede hibiskusblomster, søtet etter smak, og serveres enten varm eller kald; lokalbefolkningen hevder denne deilige drinken beroliger nervene.

Kalde drinker

Flaskevann (mayya ma'daniyya) er tilgjengelig i alle områder som besøkes av turister; både store og små flasker selges på gaten og fra isbøtter på de fleste av antikvitetsstedene. Forsikre deg om at hetten er tettet. Mayya shurb eller mayya aday (drikkevann) er trygt i de fleste storbyområder.

Vis flere
Viktig informasjon
Avreisested
Henting av reisende tilbys
Fra hotellet ditt i Kairo eller Giza

Varighet
4 t
Inkludert
  • - Hent tjenester fra hotellet og returner
  • - Overføring med et privat luftkondisjonerte kjøretøy
  • - Engelsktalende representant.
  • - Lunsj eller middag på ekte egyptisk hus.
  • - Drikke.
  • - Alle skatter og tjenester koster
Unntak
  • - Eventuelle statister som ikke er nevnt i programmet
  • - Tipper Kitty
Vis flere
Tilleggsinformasjon
  • Bekreftelse mottas ved bestillingstidspunktet
  • Ingen rullestoltilgang
  • Ikke anbefalt for reisende med ryggproblemer
  • De fleste reisende kan delta
  • Dette er en privat tur/aktivitet. Bare gruppen din vil delta
Avbestillingsregler
For full refusjon avbestiller du minst 24 timer før startdatoen for opplevelsen.
Vær den første til å skrive en anmeldelse
Oppdaterer listen ...
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos  Egyptisk middag eller lunsj.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg
Viktig informasjon
  • Mall of Arabia Cairo
  • Varighet: 4 t
  • Elektronisk billett aksepteres
  • Umiddelbar bekreftelse
  • Tilbys på disse språkene: Norsk, Engelsk, Arabisk, Dansk, Fransk, Italiensk, Japansk, Kinesisk, Koreansk, Nederlandsk, Portugisisk, Russisk, Spansk, Svensk, Tysk
Hvorfor bestille på TripAdvisor?
  • Gratis avbestilling opptil 24 timer på forhånd
  • Lavprisgaranti
  • Ingen bestillingsgebyrer
  • Sikre betalinger
  • Døgnåpen støtteRing: +47 21930559