For å forstå historien til Kairo, må man leve gjennom Egypts historie og se hvorfor og hvordan denne historiske regionen i Midt-Egypt ga opphav til en av verdens viktigste byer. Denne turen tar deg tilbake i tid til det gamle Egypt og viser deg hvordan landet utviklet seg, først under styret av urbefolkningsledere, og deretter under en serie arabiske, tyrkiske og sirkassiske herskere. Du vil være vitne til det bemerkelsesverdige mangfoldet i byen ikke bare i sin eksepsjonelle arkitektur, men i de kaotiske gatene, tettbygde distrikter, tradisjonelle kafeer på hvert hjørne, lokale matvogner og nesten hver smug du går forbi.