Nyt en hel dag med aktivitet og oppdag alt du trenger å vite for å bli kaffeekspert! Besøket ditt starter ved Nova Moca-plantasje, hvor du lærer forskjellen mellom Arabica og Robusta-bønner som er dyrket av den anerkjente Claudio Corallo. Der vil du oppdage kraften til å "steke" mens du gleder deg over de forskjellige "locuras" laget av Claudio Corallo, kaffebønner pakket med sjokolade .. Deretter besøker du Museum of Coffee på Monte Cafe plantasje og møter teamet til Efraim, et ungt Santomean-selskap, som tar sikte på å eksportere 100% økologisk kaffe. Avhengig av timeplanen, kan du spise lunsj eller starte direkte besøket i Efraim´workshop. Reisen avsluttes i São Tomé Capital, i Pereira Duarte-butikken for å smake på hjemmebrent kaffe. Hvis vi er heldige (og hvis han er der), vil eieren av stedet vise oss og fortelle oss historien om en av de eldste stekemaskinene på øya!) Verkstedalternativ: lag din egen kaffe (ca. 2 timer, ekstra 25 € / p)