Tidlig morgen vil Booking2Egypt-representanten hente deg fra hotellet ditt for å oppdage de største høydepunktene i Sinai-ørkenen. Vi kjører til Saint Catherine kloster som ligger i hjertet av Sinai-halvøya i en høyde av 1570 meter på stedet der Moses ifølge tradisjonen så busken i brann som ikke brant opp. Det er i foten av Gable Moses eller Sinai-fjellet, på hvis toppmøte Moses mottok lovens bord med de ti budene som var påskrevet. Klosteret kan dateres tilbake til keiseren Justinians alder på 600-tallet. Det var samme tid med å bygge innhegningsmur rundt klosteret akkurat nå, men klosteret ble kåret til helgenen Catherine på begynnelsen av 1000-tallet til ære for helgenen Catherine, en av de tidligste kristne martyrene i Alexandria. Kjør så tilbake til hotellet.