Det er kardemomme åser, det er kardemomme bakke reserve, det er den vestlige Ghats. Krydder fra Sør-India ble ansett å ha i verdensklasse kvalitet. Pepper er kjent som kongen og kardemommen er kjent som krydderdronningen, og den beste av dem kommer fra vestlige Ghats i Sør-India. Visste du at kardemommeplantasje var Monopolet til Travancore Kingdom som styrte over Sør-Kerala i mer enn 400 år, ja sammen med britene mot slutten .. Det var så mye inntekt for Kongeriket, de kunne aldri ha fortynnet det . Hva er kvalitet når det gjelder krydder ... størrelse, farge, smak, aroma .. du må finne den fra historiene vi forteller.