Cappadocia er et av de mest mystiske og uforglemmelige stedene i Tyrkia, verdens største friluftsmuseum - en spennende verden av antikken, innhyllet i sagn og mysterier. Det unike geologiske landskapet i området, som ble dannet for millioner av år siden, takket være hyppige vulkanutbrudd, vil forbløffe fantasien. Under den vulkanske aktiviteten på jorden var dette området dekket med varierende geologiske bergarter og tuff (porøs bergart). Så kom en periode med erosjon; å gjøre disse stoffene om til søyler med bisarre former: sopp, silhuetter av dyr, menneskelige ansikter, etc. Klimaet og jorda produserer ypperlige viner fra: røde, grønne og svarte druer.