Å lage appetittvekkende sjømatretter på Sri Lankas måte tar en mye erfaring og kunnskap om tradisjonelle kokemetoder og teknikker som alle ikke har. På den annen side er det meste av allergier relatert til sjømat er kløende følelse eller økt kroppsvarme. Bestemødrene våre brukte flere forskjellige måter for å lindre dem ved å tilberede dem kombinert med noe av omvendt effekt, og tilsette visse ingredienser, følge noen tips og triks når det gjelder matlaging og spising. For f.eks. kokende reker med skorpen som kombinerer den med trommelstikkblader og fjerner skorpen før du spiser, vil redusere kløe og kroppsvarme. Dermed kan de riktige koketeknikkene sammen med rimelig pris og friskhet gi deg muligheten til en perfekt sjømatopplevelse i Sjømat Cooking Class Sri Lanka Du skal skalere, sløye, filetere og rense sjømaten i tillegg til å tilberede de endelige rettene.