Hilsen guiden og gruppen din på en tidligere fransk konsesjonstunnstasjon, og rusle mot Xintiandi-området. Det første stoppet ditt er en Uyghur-restaurant for håndtrekkte nudler, etterfulgt av et lokalt spisested for de essensielle "xiaolongbao" suppe-dumplings. Fortsett til Zhaozhou Road street matbazaar, besøkt av Anthony Bourdain, og se grensen der leiligheter i fransk stil vender for gamle "shikumen" -hus. Prøv lokale retter på tre separate spisesteder mens du lærer hvordan lokalbefolkningen bor og spiser. Rengjør ganen din med håndverksøl underveis og nyt guideens innsikt i Shanghais matkultur og tradisjoner. Turen din avsluttes i den tidligere franske konsesjonen: Bare spør guiden din hvis du trenger veibeskrivelse til T-banen eller en taxi.