Vivie er opprinnelig fra Guizhou, en provins i midten av Kina, kjent for sin krydrede mat og kulinariske mangfold. Det er også fødestedet til Kinas elskede chili saus 'Lao Gan Ma'! Vivie ble reist som barn for det meste av bestemoren hennes, som lærte henne hvordan man skaper den perfekte syntesen av de forskjellige krydder og smaker av hjembyen. Hver dag etter skolen kom Vivie og hennes bestemor sammen og kokte middag for familien deres. Familien hennes spiste sjelden på restauranter fordi Vivie og hennes bestemor opprettet og serverte slike herlige retter hjemme. Vivie flyttet til Shanghai da hun var atten til å delta på universitetet og har vært her i det siste tiåret. Vivie bor hos sin mann Chris som flyttet til Shanghai fra Amerika sammen med sine to katter Frank og Tim i deres komfortable leilighet nær den berømte Xin Hua veien. Bortsett fra matlaging er Vivie stor fan av dans, karaoke, gitar, fitness og reise. Vivie og Chris reiser regelmessig til Stor-Kina for å gå gjennom historiske byer. De liker også et godt spill øl pong til tider. Mens du snakker, vil du plukke opp spor av deilige luktene fra kjøkkenet før du setter deg ned for å nyte et autentisk kinesisk sør-vestlig måltid sammen. Vær oppmerksom på at dette ikke er en kommersiell matlagingskurs, heller en mulighet til å lage mat med en ekspert hjemme kokk i sitt hjem og fordype deg i kinesisk kultur og mat!