Vegan lunsj inkluderer: forrett: Bruschetta med olivenolje, blandet crostini brød og grillede grønnsaker Første kurs: Toskansk Ribollita suppe eller Frisk hjemmelaget pasta med vegetabilsk saus. Andre kurs: Kikærter Hamburger med poteter Dessert: Tørk kjeks uten egg og smør med dessertvin Glutenfri lunsj inkluderer: forrett: Oster, salami og Bruschetta med brød uten gluten og olivenolje Første kurs: Bokhvete frisk hjemmelaget pasta uten gluten med vegetabilsk saus eller glutenfri lasagne. Andre kurs: Stekt kjøtt med poteter Dessert: Tørr glutenfri kjeks med dessertvin Viner inkludert: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Chianti D.O.C.G. Chianti Classico D.O.C.G. Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Brunello di Montalcino D.O.C.G. Rosso di Montepulciano D.O.C. Baldassarre Riserva I.G.T. Cavaliere Riserva I.G.T. Bartolomeo Riserva I.G.T. Vin Beato - Dessertvin Ekstra jomfruolje Trøffel Olivenolje Pepper Olivenolje Gamle utvalgte Balsamicoeddik