Cisternino er en liten middelalderby i Puglia-regionen, som du definitivt bør besøke hvis du kommer til disse delene, men for at denne turen virkelig skal bli en uforglemmelig opplevelse, bør du også bli kjent med en del av gastronomien, og det finnes ikke noe bedre sted enn i en typisk Pugliese-residens, guidet av en elsker av kjøkkenet og de kulinariske tradisjonene i Puglia, sammen for å tilberede 3 typer fersk pasta og krydder, og en saftig smak av de tilberedte rettene, akkompagnert av noen typiske forretter og VIN! !!.