Hvis du anser deg selv som en kaffeelsker, venter Coatepec på deg. En av de viktigste kaffeprodusentene i vårt land tilbyr muligheten til å kjenne i dybden produksjonen av kornet, fra plantasjen til brenningen i en av de viktigste kaffefarmene i området. Når vi kommer til gården er det første vi skal gjøre å besøke såbedet hvor alt begynner med kjærligheten, omsorgen og lidenskapen som er dedikert til de utvalgte kornene for å bli plantene som skal gi oss fruktene deres, senere skal vi inn i stier på gården hvor den beste kaffen i høyden produseres, fortsetter vi i den gamle møllen, hvor du vil flytte til industrimiljøet som har bearbeidet og forvandlet kirsebærkaffen til det som kalles grønn kaffe, vi fortsetter med stekingen, som er prosessen som klarer å oppnå smaker og aromaer. Vi avslutter omvisningen på gården med en Barista som vil formidle sin kunnskap om kunsten å skaffe den beste koppen kaffe.