Elsker alltid å se hvordan lokale mennesker gjør matmarkedsføring. Det er de vanlige ferske matbodene og en spesialitetsostbutikk som er litt billigere enn de rundt hovedtorget. Det er lite kokkematboder du kan sette deg ned og spise. Jeg elsker Pollo Mino som er et rotisserie…
Dette er et flott marked for ekte, fersk og alt du kan tenke på italiensk mat! Her kan du kjøpe alt for et godt måltid, alt fra fantastisk ost til porcini-sopp til trøfler, det var fersk rakett, tomater, hvitløk, skinker, fersk pasta, det er bare en kokkedrøm. Hvis du ikke vil…
Et lite marked med et fint utvalg av lokale råvarer, sammen med et par kafeer og resturants ved siden av. Ikke alles kopp te, men vi likte absolutt å ta en titt på alle lokale råvarer
Veldig lite for at det kan betraktes som det sentrale lokalbefolkningen. Vakre råvarer, godt vist, rent, godt utvalg av spekemat og ost - kostbart sammenlignet med nøyaktig de samme importerte produktene på Guadalajara abastos-markedet (bortsett fra at culatello bare er…
Vi bor et par kvartaler unna, og stoler på dette markedet for all lokal / regional mat vi skal tilberede i leiligheten vår. Utrolig utvalg, sesongmessige og noen gjenstander fra hele Italia. Det beste stedet for alle som bor en stund i Bologna.