Patisserie School Nicolas Bernardé

Patisserie School Nicolas Bernardé anmeldelser, La Garenne-Colombes

Patisserie School Nicolas Bernardé

Patisserie School Nicolas Bernardé
5
10:00–13:30, 15:00–19:30
Tirsdag
10:00 - 13:30
15:00 - 19:30
Onsdag
10:00 - 13:30
15:00 - 19:30
Torsdag
10:00 - 13:30
15:00 - 19:30
Fredag
10:00 - 13:30
15:00 - 19:30
Lørdag
09:30 - 19:00
Om
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5.0
128 anmeldelser
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121
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Tony B
La-Celle-Saint-Cloud, Frankrike1 bidrag
feb. 2020
De fabuleux cours. Plus que des cours il s'agit d'une expérience, d'un moment de partage avec un grand chef et son équipe adorable et vraiment top.
Cette bonne ambiance au sein de son équipe se ressent et donne une atmosphère vraiment agréable au cours.

Des explications claires, des anecdotes et une disponibilité permanente pour résumer en 3 mots les cours.

Ici tout le monde met la mains à la pate, ce n'est pas juste le Show du chef.
Tout le monde fait son propre dessert et on repart avec (pour le plus grand plaisir de nos proches). Mais surtout avant de partir, nous partageons la réalisation du chef tous ensemble autour d'une table, dans un moment convivial.

Nicolas Bernarde est vraiment une personne accessible avec qui nous pouvons discuter et échanger.

Hâte que la situation permette la réouverture des cours ça me manque.
Skrevet 27. januar 2021
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jl.censier
1 bidrag
sep. 2020
Le samedi 5 courant , il s'est agi d'aborder l'univers exceptionnel de Nicolas Bernardé via sa tarte au citron et fruits rouges meringuée ! Entouré de plusieurs membres , attentionnés et réactifs de son équipe , c'est donc le Meilleur ouvrier de France qui nous aura prodigué avec simplicité et proximité sa recette en détail , ses astuces , les bons gestes , jusqu'à en confectionner personnellement deux variantes afin d'envisager tout le champ des possibles , à partir d'une même base . Le partage fut complété par la dégustation de ses deux réalisations , laissant augurer la joie intense et silencieuse éprouvée par nos proches - une fois nos pénates regagnées - à la découverte de cette sorte de Graal que nous avons eu le plaisir d'élaborer !
L'Addiction à ce cours Magistral me guette !
Skrevet 8. september 2020
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Angèle S
1 bidrag
jul. 2020
Pour mon premier cours, j'ai choisi les macarons et c'était super: ambiance, explications, organisation, encadrement, dégustation finale. Tout était parfait. Un grand merci à Nicolas Bernardé et toute son équipe, tous très professionnels.
C'était tellement bien que je recommence la semaine prochaine avec le Saint Honoré
Je recommande ces cours de pâtisserie dans une ambiance très conviviale.
Skrevet 19. juli 2020
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Michèle baudelot
Bezons, Frankrike3 bidrag
feb. 2020
J ai eu , occasion de faire un cours de patiisserie chez Mr Bernade et j'ai adoré l ambiance , les explications et la dégustation de notre travail
À refaire sans hésitation
Skrevet 15. juli 2020
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Elodie G
Paris, Frankrike41 bidrag
feb. 2020 • Alene
Hier c’était mon 4ieme cours auprès de Nicolas Bernardé et son équipe. Recette du jour le Paris Brest.
Impossible de le faire en 3h (à la suite), mais nous avons vu toutes les étapes. Petit cours de pochage car ce n’est pas toujours simple.
La pâte à choux, le praliné et la crème ont été fait par le chef mais nous avons réalisé nous même le montage et repartis avec une grosse boîte de chouquettes pochées par nos soins.
Le Paris Brest est excellent, bien gourmand avec ses petits éclairs à l’intérieur et les noisettes une tuerie !
On partage un moment avec le reste de son équipe qui finalise certains cackissimes ou préparent les fruits pour les confitures. Ça donne envie de rejoindre cette équipe qui semble très unie avec le chef.
La dégustation est un vrai moment de partage, on apprend bcp de son passé.
Très envie de faire un 5ieme cours
Skrevet 1. mars 2020
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patrickbK7716XR
La Garenne-Colombes, Frankrike30 bidrag
jan. 2020
Gâteaux de très bonne qualité avec le gâteau du samedi. Parking à proximité. Les macarons sont excellents. Pour anniversaire ou événements spéciaux vous pouvez réserver. Compter 6€ la part.
Skrevet 21. februar 2020
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EstelleCr
18 bidrag
feb. 2020
Au début du mois de février, j'ai participé au cours de macarons animé par le chef Bernardé et tout était parfait ! Nous étions accompagnés de début à la fin, toute l'équipe est très professionnelle mais très chaleureuse en même temps. Chaque participant a son poste de travail donc chacun pâtisse. Le chef nous montre dans un premier temps les techniques et nous réalisons ensuite tout en étant aidé bien sûr. Les macarons réalisés étaient bien sûr délicieux ! Nous sommes repartis chacun avec deux boîtes de macarons mais à la fin du cours il y a un temps de dégustation avec le Chef (nous mangeons les macarons réalisés par celui-ci) et c'est encore une fois super car nous avons le temps d'échanger sur ce que nous avons vécu, sur son expérience, etc.
Je n'ai vraiment rien à redire, à part de demander au Chef de venir faire des cours sur Lille ! :)
C'était parfait et je recommande vraiment de tenter l'expérience.

Merci au chef et à ses équipes pour ce super moment !
Skrevet 21. februar 2020
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Maryse H
4 bidrag
feb. 2020 • Venner
Ce samedi 8 février, j’ai suivi le cours sur les macarons animé par le chef lui même, Nicolas Bernardé, et assisté par son équipe de choc. Le cours a lieu au sein même de son laboratoire et nous utilisons du matériel de vrais professionnels !!! L’accueil, l’ambiance, le déroulement du cours et l’enseignement reçu étaient au TOP !!! Sans oublier que l’humour et la bonne humeur étaient également au RDV !!! J’ai adoré ce cours, j’ai appris des tas de choses et je suis repartie avec deux énormes boîtes de macarons (une bonne quarantaine) hypers délicieux 😱🤪😍 nous avons terminé le cours par un très bon moment de convivialité avec le chef et les participants. Nous avons dégusté les macarons fait par le chef lors de notre atelier mais également des macarons vendus en boutique. Le chef a une vraie complicité avec tous les membres de son équipe et la joie de vivre est très présente dans cette boutique !!! Ça fait vraiment plaisir à voir !!!! Je tiens à vous remercier chef Nicolas Bernardé ainsi que votre équipe pour la qualité de ce cours ! Je reviendrai du ch’nord pour un autre cours 😁
Skrevet 10. februar 2020
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Laurent B
Bordeaux, Frankrike13 bidrag
feb. 2020 • Alene
Merci à Monsieur Bernardé pour l'accueil et l'accompagnement des personnes qui vont prendre des cours avec lui.
Ma mère est rentrée ravie et heureuse. On ne regrette pas de lui avoir offert ce cadeau
Skrevet 8. februar 2020
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Patricia O
3 bidrag
nov. 2019 • Venner
Nicolas Bernarde est un chef au top, très sympathique, très pédagogue et toujours à l'écoute, accompagné d'une équipe très agréable et professionnelle ... une après midi géniale ... À refaire au plus vite
Patricia
Skrevet 23. november 2019
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