Vi elsket hvert minutt av Ritas klasse! Dagen startet med en lett indisk frokost, før vi ventured til markedet for å handle for lokale råvarer. Så var det tilbake til kjøkkenet hvor Rita og hennes team hjalp oss med å forberede fire tradisjonelle karriretter, samt...samosas og en rekke indiske brød. Rita er utrolig kunnskapsrik og tilpasset sin klasse til våre kostbehov. Anbefaler på det sterkeste hvis du elsker indisk mat og vil gjerne lære mer om det / lage det hjemme!Mer

Vi besøkte Rita under vårt besøk til Goa som en del av et verdens cruise. Vi arrangerte vårt besøk via e-post utveksling med Rita og ønsket å dele det med venner som allerede hadde bestilt. Dette var ikke noe problem for Rita, og vi ble...plukket opp utenfor skipets dockingsplass av meget vennlige taxi gutter som ny nøyaktig hvem vi var i minuttet, vi gikk gjennom portene på gaten, en beroligende start faktisk. Vi ble møtt på Rita av hennes ektemann som var svært innbydende og vennlig og hadde tydeligvis gjort en stor innsats for å vite hvem vi var og noe om oss uten å være påtrengende. Vi ble servert te og likte å chatte med alle på turen. Vi følte oss allerede veldig velkommen og en del av Ritas Gourmet Kitchen konsept. Rita og hennes nydelige stab deretter tok oss inn i hennes vakre hjem hvor vi ble servert frokost som var en skikkelig godbit og svært velsmakende. Dette ble etterfulgt av et eskortert besøk til et lokalt marked hvor Rita viste oss rundt og guidet oss gjennom lokale råvarer og hvordan vi valgte og kjøpte de mange ingrediensene som var å gjøre opp vår lunsj for dagen. Det var både opplysende og hyggelig og ga oss en ekte følelse av å være lokal i markedet. Vi kom tilbake til hennes dedikert demonstrasjon og hender på kjøkkenkjøkken hvor var ble vist hvordan og faktisk forberedte ulike deler av lunsjen som skulle følge. På hvert trinn demonstrerte Rita og hennes ansatte klart og tillot oss å lage oppvaskene selv med entusiasme og glede. Vi fikk en full matte forkle og hue og renslighet var av høyeste til enhver tid. Vi konkluderte med et par øl for å feire vår innsats og igjen vist inn i hennes hjem for å nyte en fantastisk lunsj som var full av flere elementer som hadde blitt utarbeidet av han 4 ansatte som vi gjorde våre egne forberedelser. Det var utrolig og en fantastisk opplevelse som vil leve i vårt minne for alltid. Vi fikk menyer instruksjoner og forkle suvenirer av vårt besøk og forlatt følelsen fornøyd og forbedret av Rita og hennes fantastiske Gourmet Kitchen. Et must besøk sted hvis du noen gang i Goa.Mer

Dette var en fantastisk opplevelse, Rita og hennes mannskap er profesjonelle og svært talentfulle. Timing, høflighet og oppmerksomhet på detaljer var alle fantastiske som var maten. Innstillingen for klassen var vakker. Jeg vil gjerne bruke flere dager der og lære å lage mat mer av...den deilige maten.Mer

Rita er en utrolig talentfull og sjenerøs kokk. Hun fikk oss til å føle oss velkomne og inspirert oss fra det øyeblikket vi ankom. Enten du ønsker å lære nord / sør indisk, vegetarisk / ikke-vegetarisk mat, kan Rita skreddersy kurset for å passe ditt...ønske, så vel som din matlagingskapasitet! Hennes to assistenter er også veldig snille, kunnskapsrike og glade for å hjelpe, samtidig som tiden reduserer forberedelsen av ingredienser - noe som betyr at tiden din vil være fokusert på de mer interessante delene av matlaging. Vi lærte en stor mengde om de forskjellige krydder som vanligvis brukes og de trinnvise teknikker som danner grunnlaget for de fleste indiske retter. Jeg føler at jeg har kommet unna med ikke bare en forbedret forståelse og forståelse av det indiske kjøkkenet, men også en venn, da jeg definitivt vil sende meg Rita neste gang jeg har et problem på kjøkkenet!Mer

Hvis du er i Goa, vil jeg anbefale en tur til Dabolim i minst 2 dager for denne matlagingskursen. Rita er varm, vennlig og god til å undervise i matlaging. Velg mellom tradisjonelle Goan eller North Indian, du vil lære noen fantastiske, munnvannoppskrifter, og gå...unna med nye ferdigheter i indisk matlaging. Jeg hadde en flott 2 dager matlaging med Rita, og lærte nordiske indiske oppskrifter jeg aldri hadde stekt før.Mer

Gjorde hele dagen matlagingskurs med et besøk til det lokale bøndemarkedet. Hva en flott opplevelse og definitivt verdt å gjøre. Vi kokte en mengde indiske retter som vi spiste på slutten, og vi gjorde så mye vi tok doggy bag hjem! Rita og hennes to...assistenter hvor høflig hjelpsom og gjorde det til en flott dag. Vi ble til og med gitt øl gjennom hele kurset for å holde oss hydrert. Var bare tre av oss på kurset, så vi fikk nok av en til en veiledning. Markedet var også bra Hvis du er i goa, er det absolutt verdt å ta dette kurset: -)Mer

Vi hadde en fantastisk dag med Ritas Gourmet Goa. Vår Hotel Heritage Village arrangert for oss å tilbringe dagen med Rita og hennes team lagde 5 forskjellige Goan retter. Vi ankom 9. 30 for å prøve en typisk Goan Breakfast. Sampling ulike retter og hvordan...de er tilberedt. Vi dro deretter en lokal fersk marked via en taxi med en av Ritas ansatte. Vi ønsker rundt markedet og kjøpte krydder og krydder som trengs for de forskjellige retter vi skulle lage. Assistenten forklarte de ulike produktene i markedet og klarte å svare på alle våre spørsmål. På vår retur til Rita ble vi ferdig med å lage de forskjellige retter som trengs for å prøve et typisk Goan-måltid til en familie. Atmosfæren var veldig avslappet og begge par matlaging hadde individuelle oppgaver å gjøre. På slutten delte vi en fantastisk lunsj sammen. Vi tok bort en del oppskrifter vi hadde tilberedt og Forklær for å kopiere menyene hjemme! Gjennom hele tiden verdt erfaring for enhver evne. Takk Rita og teamet ditt.Mer