Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Lagre
Del eksternt
210
Alle bilder (210)
Full visning
Oversikt over den reisende
  • Ypperlig86 %
  • Svært bra9 %
  • Gjennomsnitt4 %
  • Dårlig1 %
  • Forferdelig0 %
Om
Foreslått oppholdstid: Mer enn 3 timer
Lokalt vær
Drevet av Weather Underground
°F°C
25 °
13 °
okt
23 °
10 °
nov
23 °
8 °
des
Kontakt
Prolongacion Yagul Fracc. San Jose La Noria 209 | Fracc. San Jose la Noria, Oaxaca 68120, Mexico
Nettsted
+52 951 156 2893
Ring
Anmeldelser (139)
Filtrer anmeldelser
34 resultater
Vurdering fra reisende
27
3
4
0
0
Type reisende
Tidsperiode
SpråkNorsk
Flere språk
27
3
4
0
0
Se hva reisende sier:
Filtrernorsk
Oppdaterer listen ...
110 av 34 anmeldelser
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 11. mai 2014

Fant denne klassen gjennom Trip Advisor anmeldelser. Mye mer av en privat leksjonen enn stor skala klasse. Min hustru og jeg ble tatt med til svært store Abastos markedet. Dette markedet er ikke en turist markedet som Benito of Juarez. Vi var de eneste ikke-lokalbefolkningen...under vårt time+ går gjennom. Gerardo forklarte hva han var å kjøpe, hva var den andre interessante valg som er tilgjengelige, osv. Vi kjøpte noen Masa for tortilla og stoppet ved en lokal sjokoladebutikk etter at vi spurte ham hva sjokolade er hans favoritt. Erfaringen var i hans hus som har en vakker kjøkken vises i mange av bildene. Erfaringen var fullstendig og full meny ble opprettet. Dette var ikke bare en demonstrasjon, men en interaktiv klasse. Hver oppskrift brukes ingrediensene kjøpes på markedet. Vi gjorde Sopa Aztecs, coloradito kylling mole, tortilla, deg dine empanadas. Det beste var satt ned til middag og nyter vår kreasjoner. Det store høydepunktet på vår Oaxacan opplevelseMer

Anmeldt 10. mai 2014

Etter en annen kokkeskole avbestilling på oss i det siste minuttet, Gerardo (Jerry) klarte å tilpasse oss i den svært ettermiddag som var fantastisk siden det var vår siste dag i Oaxaca. Klassen var flott - etter å ha tilbragt noen ganger på det lokale...markedet, dro vi tilbake til de vakreste hjem og kjøkken, og gjorde den berømte Oaxacan svart mole, tortilla og meksikansk ris til å gå med det. Det var deilig og en morsom klasse. Et høydepunkt på turen.Mer

Anmeldt 8. mai 2014

Gerardo (Jerry) var anbefalt av reisebyrået på hotellet vårt, og vi ble ikke skuffet. Hentet på hotellet vårt ved våre vennlige kokk, brukte vi ca. en time på et lokalt marked å kjøpe de nødvendige ingredienser. Klassen ble holdt på Gerardo's mor de mest forbløffende...perfekt innendørs gårdsrom kjøkken. Vi gjorde tortilla, to typer tamales og gule mole. Og nøt det hele med en øl og mezcal. Dette kurset var et høydepunkt på turen og svært veldrevet.Mer

Anmeldt 11. april 2014

Min datter og jeg nøt et matlagingskurs med kokken Jerry. Først gikk vi til et enormt marked og kjøpt mesteparten av maten vi skulle lage mat. Jerry forklarte ulike matvarer på markedet, for eksempel ulike typer chilis. Så gikk vi til Jerry er nydelige hjemmet...der vi faktisk laget flere retter. Da vi spiste den deilige måltid. Vi lærte mye og hadde en veldig hyggelig opplevelse. Anbefales på det varmeste.Mer

Anmeldt 21. mars 2014

Vi nøt vårt siste matlagingskurs med kokken Gerardo - det var bare jeg og min mann. Kokken Gerry er tilgjengelig de fleste dager å gjøre en klasse - ingen minste størrelsen. Min mann ikke lage mat og Gerry fikk ham mat! Vi satte virkelig pris...på markedet tur= markedet er enorm og det var morsomt å dra med noen som kjente sin vei rundt, hadde sitt favoritt leverandører og lært oss på samme tid. Vi gjorde guacamole, mole colarado og suppe ut av mais sopp som var deilig. Vi gjorde vår egen tortilla og nesten fått taket på det. Hans mor var på kjøkkenet å lage middag for familien og noen å besøke venner, fikk smake litt av det også! Det var morsomt å besøke et ordentlig hus i en ekte-området i tillegg. Kokken Gerardo plukket oss opp og kom oss til hotellet. Jeg anbefaler dette for matelskere som ønsker en smak av ekte Oaxaca!Mer

Anmeldt 22. desember 2013

Dette var mitt fjerde klasse med Gerardo og Kaunas. Deres hjem er varm og innbydende. Fargene, lukter og smaker er helt utrolig. Jeg gleder meg til å dra tilbake. Jeg anbefaler denne skolen for alle som ønsker en autentisk Oaxacan opplevelse.

Anmeldt 4. november 2013

Vår første men ikke absolutt ikke siste besøk til dette hyggelige og imøtekommende meksikansk restaurant. Heldigvis mangler en morsom måte typisk meksikanske innredning og fokuserer mer på salte, autentisk Oaxacan rettene lunched på to tradisjonelle retter: en deilig, sammensatte kylling mole full av den ekstraordinære...jordfarger, søt krydret chile sjokolade det er forsøkt og aldri helt riktig, og en svinekjøtt tomale som var bra - kanskje ikke best i sterkt krydret tjeneste men over gjennomsnittet. Den lille serverer deg salsa bar var full av unike, godt gjort valg i Oaxacan tradisjon. Selv enkle tortillachips var utrolig ekte, både konkurransespilling det som virker skjenket fra bagen i en morsom måte spisesteder. Leter du etter noe unikt og mettende minneverdige, gir dette en prøve ...Mer

Anmeldt 29. august 2013 via mobile enheter

Kokken Gerardo og hans mor Socroco viste oss en utrolig tid på å lære forskjellige lokale retter som mole colorado (så lekkert), chili relleno, Sopa de elote, taco al pastor, salsa Verde. Kjøkkenet er så vakker, med varme solfylte farger og tradisjonell meksikansk design. Gerardo...var veldig tålmodig og utrettelig i sin forklaringer og førte oss rundt på markedet for å lære mer om maten. Svært minneverdig kulinarisk reise! Vil definitivt anbefale dette til alle som har en forkjærlighet for matlagingMer

Anmeldt 29. april 2013

Jeg hadde en flott tid med Socoro og nøt alle rettene vi gjorde. Tradisjonelle Tlayudar, Mole Negro og Tamale ..... bare tenke på dem gjør meg siklende. Vertens familie er utrolig hyggelig. Flott sted å tilbringe dagen og opplev meksikansk mat.

Anmeldt 24. april 2013

Jeg hadde gleden av å delta i et titalls klasser med kokken Socorro og hennes familie i løpet av min 6 måneds opphold i Oaxaca. Jeg er kokk og dro dit for å lære spansk språk og å utvide min kunnskap om Méxican retter, og...jeg vil absolutt lært enormt mye med dem. Deres klasser leveres genialt ... du begynner med en tur til en av Oaxacan markeder i byens sentrum, som man er avhengig av gruppen størrelse og hvilken dag klasse arrangeres på fordi markedene er uenige om hva som er tilgjengelig på ulike dager. Turene er veldig informativ og drives av kokken Gerardo (Socorro's sønn) og/eller hans twin søster Lituania. De lever virkelig deg bekvem spesielt når markedene er en bisverm av aktiviteter og ta seg tid til å vise deg og forklare de forskjellige aspekter av markedet og hva er tilgjengelige og hvordan de brukes. Etterpå blir du tatt tilbake til deres vakre Oaxacan home nær sentrum for å dekke Socorro og starte matlaging del i leksjonen med ingredienser du kjøpte akkurat. Familien stolte av ektheten av oppskriftene deres, særlig i de 7 berømte føflekker som ble videreført fra deres bestemødre i ETLA, en liten by i landlige omgivelser omtrent en halv times kjøretur fra byen ... og hver er adskilt i utseende, smak og lukt, men alle helt nydelig. Menyen som du forbereder er avhengig av tilgjengeligheten av handelsvarer i markedet som uke, men du kommer til å klargjøre ulike ting i klassen inkludert supper, risretter, guacamole, ulike salsa, tortilla, deg dine empanadas, tamales, salater og selvsagt en av føflekker. Forskriften er gitt tydelig og nøyaktig, kokk Gerardo og Lituania både snakker utmerket engelsk for de ikke spansk høyttalere, og forklarer hvert trinn i kokeprosessen og hvorfor det er gjort en bestemt måte (for en nysgjerrig de som meg) du får følelsen av å være velkommen til en ekte Oaxacan hjem fra virkelige Oaxacan kokker og ikke noen halv arsed "hent em' i, få em' out" type phoney tur som er på tilbud fra noen av de andre såkalte "matlagingskurs" på tilbud i byen der time egentlig bare å observere en matlaging demonstrasjon. Der de forskjellige retter kommer sammen, blir du nipper til en av Lituania er utmerket Margarita cocktailer mens noen flotte Oaxacan musikk spilles i bakgrunnen, og du er sammen med andre gjester, og familien er glade i å svare på eventuelle spørsmål du måtte ha om mat eller deres elskede delstaten Oaxaca. Når alle har prøvd seg på å lage fersk tortilla å bli servert med måltidet du setter deg ned i den vakre familie kjøkkenet og nyte maten som du har kjærlig tilberedt hele ettermiddagen. Jeg møtte så mange herlige mennesker fra alle hjørner av planeten mens deltar i klassene og lærte så mye om Oaxaca, det er tradisjoner og det er selvsagt fantastisk mat jeg tror ikke blir det bedre enn dette .... Takk så mye til 24hr reception OAXAQUEÑA !! Og ARRIBA Oaxaca !! Kokken Matteo.Mer

Vis flere anmeldelser
I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 113 hoteller i nærheten
Hacienda La Noria
111 anmeldelser
0,22 km unna
Posada de Chencho
23 anmeldelser
0,52 km unna
Villa Maria
23 anmeldelser
0,78 km unna
XTILU Hotel
76 anmeldelser
0,96 km unna
Restauranter i nærhetenSe alle 577 restauranter i nærheten
La juqilena
39 anmeldelser
0,62 km unna
Oaxacalifornia
25 anmeldelser
0,56 km unna
Nimbus
17 anmeldelser
0,64 km unna
El Pochote Raynon Mercado Organico
16 anmeldelser
0,87 km unna
Attraksjoner i nærhetenSe alle 256 attraksjoner i nærheten
Puerto Escondido Fishing
48 anmeldelser
1,31 km unna
Mercado 20 de Noviembre
262 anmeldelser
1,24 km unna
Museo Textil de Oaxaca
633 anmeldelser
1,24 km unna
Gina in Puerto Escondido Tours
51 anmeldelser
0,4 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos La Cocina Oaxaquena.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg