City Manager Austins opplevelse av Vancouver mat og kultur er en kraftig. Utadvendt og karismatisk vokste han opp i den lille byen Ontario og flyttet til Vancouver for 7 år siden og ble forelsket i området med en gang. Han likte sjømat, sushi og fjellene med en gang, og hans energi på disse emnene vil være sikker på å gni bort på deg. Han har reist til 35 land og Vancouver er stedet han alltid ender på igjen på. Å være en idrettsutøver mesteparten av livet hans, gjorde sitt behov for mat som drivstoff gjort ham til en foodie automatisk på grunn av slike høye kostbehov. Han gjorde dermed mat en viktig del av sitt liv. Bor i Gastown seg som skuespiller, han er langt fra stille når det gjelder å gi tips og dele sin lidenskap for kulturen og maten i