Blir alltid fascinert (og misunnelig) når jeg besøker matmarkeder... det være seg Barcelona, franske byer - eller Leeds! Tenk å ha et slikt utvalg matvarer i det daglige! Fisk, kjøtt, grønnsaker eller hva som helst annet som kan brukes på fatet eller i glassene. På Kirkgate kan du faktisk kjøpe kjøleskap også... Som turist/gjest har du trolig ikke bruk for hverken det eller noe å fylle det med - men Kirkgate er verdt et besøk bare for å se, sikle, lukte og fotografere.

Jeg gikk for å skaffe meg fersk fisk for å lage en brasiliansk lapskaus, og selv om jeg aldri hadde kjøpt fra noen av fiskehandlerne der valgte jeg R. Bethell. De var vennlige, hjelpsomme, kom med forslag til hvilken fisk som ville fungere best, og jeg vil anbefale disse karene. Fortsett å støtte.