Sant-Antonino er en av de vakreste bakketopp landsbyer i Ile Rousse-Calvi området, og møtested for alle ligger i nærheten av Antonini. Signaturen vin - rød, rosa og hva - er lagret i en hule hogd ut i høyde. I fronten er en solfylte terrassen overfor den historiske landsbyen kirke. Jeg var velkommen av Monique, eieren med hennes mann, og hennes sønn, Olivier. Bortsett fra å nyte viner fra sine vingårder, det er også en spesiell godbit for personlig mikse din egen lemonade fra sitroner fra deres beitemarker. Du får en stor tørketrommel med ren juice, en tom vin flaske friskt vann og sukker soldkassen. Mange av lokalbefolkningen ta deres rett. Vinen er til salgs enkeltvis eller i gave pakker, samt honning og syltetøy. For alle besøkende til området, fotturer eller via bil eller motorsykkel, jeg anser Monique skal være myndighet med hensyn til hva de bør gjøre og hvordan jeg skal gå frem.