Du får toget til frascati fra Roma termini, nydelig reise med massevis av utsikt. Det er € 4 tur/retur. Nico møtte oss ingen bry av toget rett utenfor stasjonen. Vi ble behandlet på en omvisning i byen fra jernbanestasjonen, fantastisk utsikt over Roma og Nico ga en flott historie om byen. Ved ankomst til matlagingskurset får du et glass rødt og hvitt fra familiens vingård med komplimenterende oster og kjøtt. Vinen er fantastisk.
Nico ga strålende tips om pastalaging, jeg kommer aldri til å kjøpe pasta igjen. Vi fikk en omvisning i hulene under restauranten, igjen med en utrolig historie. Nico er 7. generasjon av en vinprodusent, så han har mange gode historier. Du får ditt valg av 3 pastaretter som du deretter lager og spiser - du har laget det selv, men det smaker som om du nettopp har kjøpt det i en high-end italiensk restaurant.
Dette var virkelig noe av det beste vi har gjort på helligdager, kanskje høydepunktet, og jeg vil anbefale dette til hvem som helst.
