Parma er en juvel! La meg begynne med å si at hvis du vurderer å besøke Parma så må du. Historien og maten er bedre enn ingen.
Ifølge instruksjonene var møtestedet lett å finne. Det som skulle være en liten gruppe tur ble til en privat tur for oss (2 personer) som et resultat av lav sesong. Lisa, vår turguide, var fantastisk! Hun ble født i Parma, men har reist verden rundt. Engelsk er utmerket. Hun er personlig, intelligent, nysgjerrig og snill. Hun ga oss en intim historie om byen og folket. Hun forklarte de forskjellige mat og drikke fra Parma, så vel som fra andre regioner. Hun detaljert hvordan visse matvarer bør, og ikke bør, spises.
Stedene hun tok oss til var fantastiske - - interessante, innsiktsfulle og noen ganger, utenfor banen. Maten var utrolig - - ikke bare "ost og skinne" men brød, desserter, inntak og drikkevarer.
Dette er et must - gjøre! Definitivt anbefaling fra oss.
