Sett av med et besøk på det dekkede matmarkedet for en introduksjon til den lokale kulinariske scenen og en første smak av salami inkludert den laget med Barbera-vin produsert i byen Nizza Monferrato. Så kan du ta en titt på "Palio" -plassen, Italias eldste hesteveddeløp og til Saint Secondo-kirken, før du gleder deg til en smak av noen av de fineste ostene fra regionen.<br><br>Vi fortsetter gjennom den jødiske gettoen, middelalderens tårn og barokkkirker helt til en koselig slakterbutikk.<br><br>Nyt en pause i en "gastronomi", som er en butikk hvor hjemmelaget mat tilberedes daglig av profesjonelle kokker: to tradisjonelle "antipasti" eller forretter med et glass vin vil bli servert.<br><br>I en koselig restaurant hvor lokalbefolkningen henger med, kan du smake på ravioli og "tajarin" (eggpasta) med en tradisjonell saus.<br><br>Turen vår avsluttes med en feiring av hasselnøtt- og sjokoladegledenheter fra en konditori.