Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. TripAdvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy

178
Alle bilder (178)
Full visning
Oversikt over den reisende
  • Ypperlig99 %
  • Svært bra1 %
  • Gjennomsnitt0 %
  • Dårlig0 %
  • Forferdelig0 %
Om
Lokalt vær
Drevet av Weather Underground
°F°C
11 °
3 °
jan
11 °
3 °
feb
13 °
5 °
mar
Kontakt
Via Salandra, 73100, Lecce, Italia
Nettsted
+39 348 451 4324
Ring
Forbedre denne oppføringen
oversatt av Google
Anbefalte opplevelser i og i nærheten av Lecce
fra USD 21,60
Mer informasjon
fra USD 189,69
Mer informasjon
fra USD 202,42
Mer informasjon
fra USD 54,95
Mer informasjon
Anmeldelser (121)
Filtrer anmeldelser
40 resultater
Vurdering fra reisende
39
1
0
0
0
Type reisende
Tidsperiode
SpråkNorsk
39
1
0
0
0
Se hva reisende sier:
Filtrernorsk
Oppdaterer listen ...
110 av 40 anmeldelser
Disse anmeldelsene er maskinoversatt fra engelsk. Vis maskinoversettelser?
Anmeldt 11. mai 2018

Hvis du leter etter den beste ferien i Italia, må du gå med de beste menneskene i Italia! Stile Mediterraneo Food and LIfestyle Academy! Hver dag er et eventyr fylt med vakre severdigheter, mat, folk, planlagt av Cinzia og Marika med deg i tankene. Deres...kjærlighet til Italia vil de dele med deg, gjennom maten, og stedene de vil ta deg til. Butikkene, restaurantene, strendene, havet. . . . ved slutten av ferien planlegger du din neste ferie med dem. Å si farvel er som å si farvel til familien. Det er så spesiell de får deg til å føle! Takk Cinzia og Marika for en fantastisk minneverdig uke i Puglia! Kan ikke vente med å se deg igjen!Mer

Dato for opplevelse: mai 2018
Anmeldt 9. mai 2018

Jeg har nettopp returnert fra min andre tur til Puglia, begge med Cinzia. (Stile Mediterraneo) Skjønnheten, folket, maten, olivenoljen og vinen i regionen fylte mitt hjerte. og sjel. Cinzia er så organisert, gjennomtenkt, grundig og strålende / kunnskapsrik og morsom som jeg følte meg som...om jeg kom inn i en historiebokshistorie. Livet i Sør-Italia og med Cinzia er bare det perfekte. Jeg anbefaler overveldende turene til alle "wanna - være italienere, og alle andre som ønsker å oppleve paradiset.Mer

Dato for opplevelse: mai 2018
Anmeldt 17. desember 2017

Herregud. Jeg mener, så mye godhet! Dette var min andre tur med Cinzia. Den første var 3 år siden med 2 venner. I år snakket vi 3 flere til å komme med oss. Det var turen av livet. Hun tok oss til sine favorittbutikker i...Milano før vi dro til Alba neste dag. Slike godhet. Vi turnerte (med 4 andre) Alba og dens omgivelser, i Piemonte-regionen. Vi deltok på International Truffle Fair, smakte fantastiske oster, viner, spiste på spektakulære steder (slott, til og med!), Og hadde en matlagingskurs med 2 fantastiske kokker og Cinzia, alle fagmessig arrangert av Cinzia. Vi måtte gå trffel jakt en vakker høst morgen og fant flere svart trøfler! (Sannhet: hundene finner trøfler. Vi gleder dem på.) Vi må også nyte et par dager med Marikas selskap denne gangen også. En slik godbit! Jeg kan ikke anbefale Cinzia turer høyt nok. Hun gjør alt virker så enkelt - og hun er så mye moro, og vet så mye! Vær så snill, gjør deg selv denne godheten: gå på tur med Cinzia.Mer

Dato for opplevelse: november 2017
Anmeldt 25. november 2017

1) Turgruppen var liten: ingen flagg å følge eller øretelefoner til å ha eller misfornøyde gruppemedlemmer til å reise over.  2) Turen tiltrukket moro, vennlige, interessante mennesker, respekt for hverandre og også for sted.  3) Maten var stadig fantastisk: av regionen, frisk, velsmakende, overraskende, gjennomtenkt.... 4) Vinen var stadig fantastisk: av regionen, frisk, velsmakende, sjelfulle, spirited.  5) Stedet vi bodde (for hele uken) var stadig fantastisk: pakk den posen og. . . ta en dukkert, ta en drink eller ta en lur, ta en prat i bibliotekets super snuggly stoler.  6) Spesielt spennende var besøkene til de forskjellige gårdene - restaurantinstitusjoner hvor vi gikk gjennom olivenlunder, vingårder og grønnsaksmarker, og hørte direkte fra produsentene hvordan de holdt økologisk - pluss prosesser (av vanning, jordvedlikehold, solkraft ) mens de fortsatt er økonomisk gjennomførbare.  7) # 6 aktivitet var alltid balansert med tiden i produsentens kjøkken og ved bordet deres, og lærte regionale oppskrifter fra bosatt kokk (e) og delte et måltid i feiringen.  8) Hands-on hands - på hendene - på!  9) Vi lærte sannheten om gluten. Ah ha!  10) Vi ​​lærte å lage brød fra hard durum hvete mel. Hvete bær + riktig sliping = velsmakende brød som er bra for deg.  11) Vi besøkte et bakeri feiret for sin Nuns Tetta's (som i engelsktalene). Alvor.  12) Vi besøkte et konditori som gjorde det beste candy jeg har spist hver gang i mitt liv: forestill deg den overveldende smaken av bestemorens gamle oppskrift citronfirkant, pakket rundt en bosatt mandel, hele dekket av et skinnende sølvbelegg av mandel - uansett . Oh min oh min.  13) Cinzia er alle adjektiver jeg har brukt i de foregående tolv grunnene, samt super intelligent og bekymret deg for å lære, uten å være prippen. Jeg lærte mye. Jeg lo mye. Og på de mest delikate måtene.Mer

Dato for opplevelse: oktober 2017
StileMediterraneo, Owner på Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy, svarte på denne anmeldelsenBesvart 28. november 2017
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 6. november 2017

Dette var min andre gang med Cinzia og Marika etter nesten 10 år. Og igjen var det magisk. Veldig utdannende og meningsfylt. Jeg var solo reisende som kom til en annen liten gruppe mennesker og til slutt fant nye venner. Vi tilbrakte en uke på...et spesielt sted i Puglia - La Murgia. Bor i den fredelige naturen blant oliven- og druer, gjemt bort fra all verdens støy (Biomasseria Lama di Luna). Vi lærte å lage mat med de beste restaurant kokker av området (Chef Sabino / Ceffalicchio, Kokk Gennaro / Masseria Barbera) smake eksepsjonelle vinstokker og bli kjent med veldig spesielle og inspirerende mennesker. Folk som livsfilosofi er veldig meningsfylt for å redde natur og gamle tradisjoner. Det var en honnor å besøke biodynamisk landbruk gård av Giancarlo Ceci, kunstnerisk Giovanni Mucci familie konfetti produksjon, unikt lite familie bakeri i Almatura, Ceffalicchio olivenolje og vinprodusent, lovelly Masseria Barbera i Minervino Murge, Pietro Zitos restaurant Antichi Sapori. Alle disse stedene forlot fotspor ikke bare i minnet, de ga meg mulighet til å møte eiere av disse stedene, snakke og forstå hvor viet de er til deres land, filosofi og familietradisjoner. Jeg er fortsatt fascinert og veldig flott at jeg hadde denne muligheten. Denne erfaringen handler ikke bare om mat og reise. Det handler om vikten av balanse i våre liv, respekt for natur og sunn livsstil. Etter denne turen føler jeg meg en bedre person, det endret min måte å tenke på og selvfølgelig matlaging. Cinzia er veldig erfaren, hengiven og morsom person å være med og lære av. Og etter å ha møtt henne igjen etter 10 år ser jeg hvordan hun har vokst til et meget høyt nivå av profesjonelle som kan skape uforglemmelige og dyrebare øyeblikk, for å gi dyp kunnskap og inspirasjon for de som søker. Takk for at du gjorde det så spesielt! Jeg vil komme tilbake.Mer

Dato for opplevelse: september 2017
StileMediterraneo, Owner på Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy, svarte på denne anmeldelsenBesvart 16. november 2017
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 26. oktober 2017

Min ektefelle og jeg returnerte nylig fra en ukes tur i Puglia med Cinzia Rascazzo, eieren og operatøren av Stile Mediterraneo. Dette var vår tredje reiseopplevelse med Cinzia, og alle av dem har vært fantastiske. I løpet av vårt første besøk i Puglia-regionen i Italia...tok vi en dag lang klasse på olivenolje med Cinzia som var transformativ i hvordan vi tilbereder og spiser nå. I fjor (september 2016) kom vi sammen med en liten gruppeutflukt med Cinzia og hennes søster og samarbeidspartner, Marika, til Sardinia. Den erfaringen var så fascinerende at vi kom tilbake til Sardinia på egenhånd i år for å se det igjen. Og i forrige måned (september 2017) tok vi en liten tur med Rascazzo søstrene til et område i Puglia som vi ikke hadde besøkt i 2013. Her lærte vi at "locavore" og "farm-to-table" og "zero kilometer food" ikke er foodie trender, men akkurat slik ting er gjort. Det som gjør Stile Mediterraneo så spesiell er eierens leder - operatør - lærere. Cinzia og Marika er kunnskapsrike og entusiastiske ambassadører for middelhavsmat og kultur generelt, så vel som deres eget hjemområde, spesielt Puglia. Videre deler de denne kunnskapen og lidenskapen med sine klientelle ved å skape fordybende, deltakende erfaringer for sine "studenter" (i motsetning til andre turer hvor man bare kan ri rundt på en buss og høre på forelesninger og se på ting). Fordi Stile Mediterraneo fokuserer tungt på matveier og mat, involverer disse opplevelsene vanligvis hvordan forskjellige kunstige matvarer blir laget og konsumert - og deretter prøver å håndtere og konsumere dem. Ingenting liker å lage kunstig brød med håndverkere bakkerne selv! Til slutt, som pensjonerte lærere, vet vi at små er vakker når det gjelder klassestørrelse, og det samme gjelder for turgrupper. På et kontinuum fra skreddersydde turer til masseturer, opererer Stile Mediterraneo svært nær "skreddersydd" slutt på spekteret. Gruppeturer vi har tatt var begge små nok til at vi kunne bli kjent med de andre medlemmene av gruppen, samt Cinzia og Marika, mye bedre enn vi noen gang kunne på en større tur eller cruise. De små turene og matlagingskursene som Stile Mediterraneo har, gir en intimitet og fleksibilitet som vi pris mye. Som andre "fans" av Cinzia og Marika, ser vi frem til vår neste mulighet til å lære av dem.Mer

Dato for opplevelse: september 2017
StileMediterraneo, Owner på Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy, svarte på denne anmeldelsenBesvart 16. november 2017
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 3. oktober 2017

For vårt fjerde år i rad har min kone og jeg deltatt i en uke med Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy. Stile Mediterraneo eies av to sterke unge kvinner, Cinzia Rascazzo (en Harvard MBA) og Marika Rascazzo (en kardiolog). Sammen forplikter de seg til...å utdanne folk som oss om mat, vin og livsstil i ulike deler av Italia. I år har vi utforsket Puglia - La Murgia, en slags del av Puglia. Vi hadde hovedkvarter i en masseria kalt Lama di Luna like utenfor Andria. Etter å ha hatt en uke i den sørlige delen av Puglia (hvor vi hadde hovedkontor i Lecce), kan jeg rapportere at denne regionen er helt forskjellig fra den sørlige delen i sin stil med pasta, valg av protein, brød, olivenolje og vin. Som med vår første tur ble vi behandlet på tre matlagingskurser, hver intensere enn den forrige. Den første lærte oss veien til å lage Pugliese brød, det beste eksemplet er laget i Altamura (hvor vi besøkte et kunsthåndverk bakeri som lager brød på DOPs historiske måte). Vi hadde da matlagingskurs med to unge kokker, den første av hvem som var koktsjef, om noen få måneder hadde omgjort en restaurant tilknyttet en biodynamisk vingård (Cefalicchio) som tidligere fikk ugunstige vurderinger. Mens jeg ikke tror at han noen gang hadde gjort noe som en hender på matlagingskurs før, satte han opp med oss ​​og vi hadde en fantastisk tid å lære av ham. Han bruker gamle oppskrifter forenklet og gjort mer sunn. Vi hadde også en matlagingskurs med kokk Gennaro på Masseria Barbera Restaurant og gård eid av Riccardo Barbera (en tidligere advokat som så lyset) og hans kone Stefania. Dette var langt den mest intensive av matlagingene våre. Kokk Gennaro kreves av Barberas å bruke som sine grunnoppskrifter fra Riccardos forfedre, håndskrevne familie-kokebøker, men legger til sine egne personlige detaljer. Han var en mester i sitt kjøkken og hadde en stab på 4 andre som var svært kunnskapsrik om de mer komplekse oppskrifter som vi brukte her. Og det var fra ham lærte vi at pastaen i La Murgia bruker egg, hvitvineddik og eggeplommer, i motsetning til pastaen i den sørlige delen av Puglia som ikke bruker egg. Interspersed var turer og spisesteder i Trani, Minervino Murge (en bakkeby nær Basilicata), et besøk hos Giancarlo Ceci, en bonde som pioneered biodynamisk produksjon (tenk ultraorganisk, men bedre) , Giovanni Mucci, en kunstnerisk produsent av "konfetti" (nei, ikke det riflede papiret), og mer. Marika kunne bare bli med på den første helgen, men ga oss helsestøttene til det sanne middelhavsdietet, samt stor hjelp til å lage Pugliese-brødet. Helt ærlig, denne kombinasjonen av Cinzia's massive forskning, lidenskap for stor, men enkel sunn mat, god vin og enda større olivenolje, Marikas sunne underpinnings, fantastisk natur, lærer om de ulike livsstilene og begge deres gode sans for humor og underholdende levering Vi kommer tilbake år etter år. Kan ikke vente med å finne ut hva Cinzia har planlagt for neste år.Mer

Dato for opplevelse: september 2017
StileMediterraneo, Proprietario på Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy, svarte på denne anmeldelsenBesvart 4. oktober 2017
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 19. september 2017

Cinzia er en mesterlig lærer og animator! ! Hun kom og lærte vår gruppe alt om olivenolje, de gode de dårlige og de stygge. Turer olivenlunden, smaker de ulike kvaliteter endret helt hvordan vi vil tilnærming til å kjøpe og bruke olivenolje. Puglia vil igjen...være et mål for oss da vi vil bruke mer tid på Cinzias skole. En virkelig herlig og pedagogisk opplevelse Jean, Ontario CanadaMer

Dato for opplevelse: september 2017
StileMediterraneo, Proprietario på Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy, svarte på denne anmeldelsenBesvart 21. september 2017
Google-oversetting

Mer

Anmeldt 7. mars 2017

Vi visste ikke hva du kunne forvente, men snart innså vi at de virkelig vet hvordan du får deg til å bli forelsket i omgivelsene, smaken og den uforglemmelige olivenoljen. En må gjøre for par som liker å finne en forbindelse og elsker mat.

Dato for opplevelse: juli 2016
Anmeldt 21. juni 2014

Min hustru og jeg kjøpte nylig tok et matlagingskurs med Cinzia og hadde en fantastisk opplevelse. Det var en liten klasse og jeg var den eneste mannlige deltaker. Det er tydelig ut av min pakt jeg trodde min deltakelse ville være for det meste å...prøve å holde ut av veien for de som kjente det de gjorde. Cinzia ville ha det og fikk meg fullstendig oppslukt av prosessen og ha en flott tid. Deltakelse av alle i måltid forberedelse var virkelig morsomt, og det ga den innsikten at mye av hemmeligheten i Middelhavet kosthold er hefter av familien og andre mens de forbereder måltidet. De ler, historier og dele vi likte vil være like viktig å gjenskape som fantastisk mat. Vår klasse hadde også gleden og æren av å ha en ekstra spesiell deltaker. Hun kom med sjarm, kunnskap og mange smil til vår klasse. Grazie, Dina. Anbefaler på det sterkeste at klassen og opplevelsen. Cinzia er en enestående instruktør for matlaging og en svært kunnskapsrik guide for Puglia.Mer

Dato for opplevelse: juni 2014
Vis flere anmeldelser
I nærheten
Hoteller i nærhetenSe alle 21 hoteller i nærheten
Hotel President
1 001 anmeldelser
0,12 km unna
Torre del Parco - Dimora Storica 1419
393 anmeldelser
0,88 km unna
Patria Palace Hotel
798 anmeldelser
1,07 km unna
Risorgimento Resort
916 anmeldelser
1,12 km unna
Restauranter i nærhetenSe alle 677 restauranter i nærheten
Pizzeria Rosticceria Paradise
226 anmeldelser
0,21 km unna
Lussy Pizzeria
204 anmeldelser
0,27 km unna
Myosotis Restaurant
327 anmeldelser
0,14 km unna
Zefiro
44 anmeldelser
0,17 km unna
Attraksjoner i nærhetenSe alle 241 attraksjoner i nærheten
Zona Franca Lounge Beach
230 anmeldelser
0,55 km unna
Orto Botanico
7 anmeldelser
0,33 km unna
Artisans of Taste
7 anmeldelser
0,12 km unna
Spørsmål og svar
Få raskt svar fra ansatte og tidligere besøkende hos Stile Mediterraneo Food and Lifestyle Academy.
Merk: Spørsmålet ditt blir lagt ut offentlig på siden Spørsmål og svar.
Send inn
Retningslinjer for innlegg