Etter å ha lest de fantastiske vurderingene for denne klassen bestemte jeg meg for å bestille for den første natten av vår tur til Istanbul for meg selv og en venn (som jeg anbefaler å gjøre). Det var en virkelig flott innsiden i livet til...ekte tyrkiske fødte og oppvokste mennesker fra å høre deres livsstil, nabolag og syn på alt vi ønsket å plukke opp. På toppen av det (og grunnen til at de fleste kommer) maten var fantastisk. Jeg ventet ikke å ta vekk fra matlagingskursens oppskrifter jeg ville faktisk lage hjemme (bare trodde det ville være litt moro), og jeg er lykkelig overrasket over at jeg kan se meg selv gjøre noen få! ! ! Fra turen rundt i nabolaget til matlaging leksjonene til spise og middag samtale var det nydelig, og jeg håper alle får en sjanse til å gå! Eieren hendelsen gikk utover og skrev en liste over restauranter og steder å ikke gå glipp av!  (Bilder viser matprøver fra turen og den søte oppsettet)Mer

Min partner og jeg var på reise i Tyrkia i 10 dager med de siste 4 tilbrakte i Istanbul. Vi visste at vi ønsket en matlaging opplevelse mens det, men vi forventer ikke helt hvor fantastisk og fantastisk denne opplevelsen ville være. Aysin tok oss...på en reise gjennom hennes nabolag, koblet oss til kulturen og varmen til butikkene, naboene og vennene hennes. Vi lærte mer i denne turen enn hele 10 dagers reise. En gang tilbake i hjemmet hennes, som er så kult jeg kan legge til, vi går til å kjenne hverandre gjennom samtale, matlaging og spising. Vi var så heldige å ha møtt Aysin og Alp. Når folk spør oss hvordan var reisen til Tyrkia? Det første vi sier er cookistan-klassen. Hver tallerken vi forberedte var mer deilig enn den andre, og jeg har blitt inspirert til å lage gjenstander her hjemme i California. En lang anmeldelse, men hvis jeg kunne gi denne opplevelsen 100 stjerner, ville jeg. Takk skal du ha! Amy og RaviMer

Som en "foodie" søkte vi etter en spesiell opplevelse for å lære noen teknikker i tyrkisk matlaging. Å finne Cookistan var på høydepunktene av våre 8 dager i Istanbul. Vi ble møtt med en times tur til de lokale markedene, og lærte hvordan 'lokalbefolkningen' engasjerer...seg i et nydelig, offbeaten nabolag, deretter etter turen til markedene og å kjøpe noe av maten vi ville lage mat. . . vi ble tatt til skolen og behandlet med lokalbefinninger og te og hadde en fin samtale som tillater oss alle å bli kjent med læreren og hjelpen. Når klassen startet, fortsatte vi å lære om tyrkisk teknikk og tradisjon. Våre verter var nydelig, stemningen var boutique og intimt. Dette var en fantastisk opplevelse og et høydepunkt i vår tur i Tyrkia! !Mer

Aysin førte en virkelig utrolig kveld - begynner med en tur i nabolaget (som ligger langt utenfor turistkretsen), stopper i små butikker underveis, etterfulgt av timer rundt Aysin bord, lærer om tyrkisk mat og kultur. Utover den deilige maten vi tilberedes, var hele opplevelsen et...slikt høydepunkt av vår tur til Istanbul. Det kan være utfordrende å få en mer innsikt som turist, og Aysin og Aysun delte så mye med vår gruppe - langt utover mat! Anbefale denne erfaringen! Jeg har tatt mange matlagingsklasser rundt om i verden, og denne var den virkelige høydepunktet.Mer

Hvis du har noen interesse i tyrkisk mat, vil du tilbringe tid med Aysin og hennes team, et virkelig høydepunkt på turen til Istanbul. En virkelig minneverdig kveld - så mye interessant kunnskap delt på turen i nabolaget før vi begynte å lage mat i...Aysins fantastiske sted. Vi forberedte 6 plater, det var veldig hender på og jobbet veldig bra - plass og menyplanen er perfekt. Jeg lager mye, min 60 noe far mindre, men vi har alle vist ut hvert kurs uten for mye trøbbel. Det bidro også til at de to andre menneskene i vår gruppe også var gode. Oh og maten var selvfølgelig deilig - og vi er nå bevæpnet til å ta noen fantastiske tyrkiske retter å lage mat hjemme. Aysin og hennes team er så elskverdige og kunnskapsrike - hele kvelden var en absolutt glede. Gjør det!Mer

Vi tilbrakte herlig dag på cookistan Aysun & Aysin var veldig hyggelige verter gjort oss føler at vi er hjemme. Vi kokte veldig deilig, ukomplisert tyrkisk mat. Jeg anbefaler det.

Ikke gå glipp av det mens du er i Istanbul! Aysin er en fantastisk vert, du vil føle deg hjemme og maten vi kokte var veldig bra.