Jeg har tilbrakt to timer med Arthur. Videre for å lære å lage mat el ceviche og el saltado, har jeg lært mange sjefens triks. Maten var veldig god. Jeg anbefaler dette foredraget. Takk Arthur

Dette var en helt flott klasse, og opplever helt. En av de beste rettene jeg noensinne har gjort, og den beste ceviche jeg spiste. Lomo saltado var utmerket også, og gratis cocktailer var deilig. Gjør denne matlagingskursen, og du vil ta et stykke Peru tilbake...med deg! Takk kokk Arthur!Mer

Jeg har bestilt matlagingskursen fordi det ble anbefalt til meg av 2 forskjellige personer under min tur og jeg var ikke skuffet! Det var det beste jeg gjorde i Arequipa! Jeg elsket bare markedsturen (for å bli booket ekstra) der jeg lærte mye om Perus...forskjellige frukt og delikatesser. Matlagingskursen etter var enda bedre! Jeg forberedte min egen ceviche og lomo saltado fra alpaca. Kokk Arthur er svært kunnskapsrik og en flott lærer!Mer

Oppskrifter er fantastiske for lomo og ceviche, og det føles å bringe Peru hjem med meg med læring av disse oppskriftene! Kjøkkensjefen forklarer veldig godt og tydelig og hes veldig lidenskapelig om maten! Helt verdt pengene og elsket hvert minutt av det! Takk!

Hvis du er interessert i mat spesielt matvarer fra Peru, ikke gå glipp av denne klassen. Det blir mange gode vurderinger for en grunn. Prøv også å gjøre markedet tur - de fleste av tingene i markedet vi har hjemme, men det er noen utrolig...interessante ting og overraskelser du ikke vil gå glipp av. Arthur er en veldig personable og kunnskapsrik kokk og snakker fransk spansk engelsk og noen andre språk jeg ikke engang vet om ganske flytende. Ceviche vi laget var det beste jeg har hatt i mitt liv. Ikke engang lukke de andre cevichene jeg har hatt eller gjort meg selv. Du vil aldri lage ceviche på noen annen måte. Lomo saltado med alpaca kjøtt var også utmerket. Mye bedre enn andre alpaca kjøttretter jeg har hatt. Lært også å lage morderen Pisco sours. Ikke gå glipp av denne klassen! !Mer

Dette overgikk mine forventninger. Arthur er en Cordon Bleu-utdannet kokk og kjører familiehotellet / restauranten. Han ga oss en grunnleggende oversikt over maten med litt bakgrunnsteori mens vi slapp av og drakk en cocktail og tok notater. På kjøkkenet gjorde han en kort demonstrasjon av...hvert trinn før vi tilberedes. Det var avslappende og stressfritt, men også nødvendig oppmerksomhet; Jeg lærte mye! Vi hadde så mye moro, og maten var enestående (til tross for min mangel på dyktighet). Ceviche var det beste jeg har hatt i Peru, Lomo Saltado de Alpaca var høy kvalitet og godt gjort, og vi hadde en sunn lilla maisalkoholfri cocktail på slutten. Kunne ikke anbefale dette nok!Mer

Kokk Arthur er høydepunktet av denne erfaringen. Han er veldig talentfull, en god lærer og en veldig interessant person. Dette var en super morsom opplevelse for min kone og jeg som begge liker å lage mat og ceviche. Vi lærte noen kule tips og triks,...må ha det gøy å lage autentisk mat.Mer