Et av høydepunktene i Hoi An var besøket på dette kokkekurset. Alt var veldig godt forberedt, og gjennomføringen var også veldig bra. Vi ble hentet på hotellet, og kjørt til Gamlebyen i Hoi An, hvor vi møtte de andre deltakerne. Vi var totalt10 personer på vårt kurs. Vi gikk rundt på det lokale markedet, og kjøpte nydelige ferske råvarer, som vi skulle ha med oss på kokkekurset. Etter markedet ble vi hentet med båt. Vår 11 år gamle sønn, fikk kjøre båten. Det var selvfølgelig veldig gøy. Båt turen tok ca 40 minutter. Da kunne ikke denne båten kjøre lenger, ettersom det var for grunt vann. Vi gikk derfor over i typiske vietnamesiske båter, uten motor. På selve kokkekurset, fikk vi lage 4 fantastiske vietnamesiske retter. Veiledning var veldig god, og alt ble gjennomført i en svært hyggelig setting, med veldig hyggelig betjening. Turen tilbake til Hoi An var med taxi, og tok ca 20 minutter. Anbefales på det varmeste!!

Denne matlagingsturen var fantastisk, og Tin Tin var en fantastisk turleder. vil definitivt gjøre det igjen.